¿Cómo se hace el mejor pan de pascua?

FOSIS y expertos en gastronomía eligieron el pan de pascua de la emprendedora chilena, María Herrera, como el mejor de este año. Sabor, textura, ingredientes y aroma, fueron puestos a prueba en una exigente evaluación. En esta nota, el cronista gastronómico, Daniel Greve, el chef, Yann Yvin, y la ganadora de Master Chef, Daniela Castro, explican cómo se debe preparar y qué debe incluir el pan de pascua perfecto.


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“Es lamentable esta falta de civilidad, que incluso tiene pena de cárcel”, dijo la jefa comunal Daniela Peñaloza.