Din 399

La mejor manera de trabajar

La artista Elisa Assler y el arquitecto Joaquín Velasco Rubio son los cofundadores y gestores de Din 399, un espacio de trabajo y producción con 18 oficinas y talleres asociados en Valparaíso ubicados a una cuadra del Parque Cultural de Valparaíso. Aquí puedes ir y arrendar un espacio para trabajar según dure tu estadía. “Es un lugar de trabajo, encuentro y gestión de profesionales entre informáticos tecnológicos, arquitectos, productores, artistas, diseñadores industriales, restauradores, etc.”, cuenta Elisa.

Cariño Malo

Amor del bueno

“Es la búsqueda y el rescate de la real cocina casera porteña, la cocina de las abuelas, la de todos los días y los días especiales, es cocina patrimonial”, así describe su dueña y cocinera Rita Lara. Junto al mejor playlist, que nos lleva a tiempos pasados, podrá disfrutar de platos imperdibles como porotos granados, guisos chilenos como el famoso tomaticán o una sabrosa jibia al ajillo bajo la consigna de que “aquí no se usa microondas”.

w dinamarca399.cl

M contacto@dinamarca399.cl

D Dinamarca 399, cerro Panteón, Valparaíso

Puerto Blanco Café

Se puede decir que es el primer café de especialidad de Valparaíso. Cuenta con la única máquina de espresso La Marzocco de la V Región, la cual es hecha a mano y a pedido en Florencia, Italia. Su café es tostado en Santiago semana a semana, logrando que el grano utilizado nunca supere los 20 días desde que fue tostado. Cuenta con una pastelería 100% propia, donde siempre será bienvenido un carrot cake o una deliciosa torta de cerveza negra. Además hay té orgánico, leche de soya y sánguches vegetarianos.

De martes a viernes de 10:00 a 20:00 / 

sábado y domingo 10:30 a 20:00

D Cochrane 25, barrio Puerto, Valparaíso

T 32 2250106

Alegre

La mejor actitud

Es parte del Palacio Astoreca y está frente al Paseo Yugoslavo. Su cocina está dirigida por el chef Francisco Araya e inspirada en el latido porteño, ofreciendo sabores intensos y productos marinos dentro de recetas que se rinden antes los productos frescos de la zona.

Casa Cervecera Altamira

Aquí cada detalle nos remonta al Valparaíso del 1800, cuando los primeros inmigrantes europeos llegan a nuestras costas y fundan en el puerto las primeras cervecerías de Chile.

Dentro de una antigua imprenta pacientemente restaurada, existe hoy un museo de la cerveza, una cervecería artesanal y restaurante, donde se puede disfrutar de una deliciosa variedad de cervezas elaboradas in situ junto a una nutrida carta de tapas donde la estrella es el crudo alemán. También tienen hamburguesas y pizzas elaboradas con masa de cerveza y productos artesanales de la zona como los famosos embutidos Setmacher.

Abierto de lunes a jueves de 12:00 a 00:00 hrs., Viernes y sábado hasta las 02:00 hrs. y domingo hasta las 16:00 hrs.

D Elías 126, esquina Cumming, Valparaíso, a los pies del ascensor Reina Victoria

T 32-3176296

M contacto@cerveceraaltamira.cl

W cerveceraaltamira.cl

Reina Victoria Café

Punto de encuentro 

Antes de subir o después de bajar del ascensor Reina Victoria, que trepa por el cerro Alegre, está este café de justas proporciones para tomar aliento y seguir. Pedirse cualquier café es un acierto ya que se trabaja en base al café italiano Vergnano, con más de un siglo de tradición. Un recomendado es acompañarlo con un queque de limón con amapolas que se puede servir frío o caliente. También hay variedad de frutas frescas del día para hacer shakes. Un atractivo extra es que aquí venden antigüedades como libros, muebles, lámparas y hay una abultada cartelera de actividades gratuitas en Valpo, es cosa de informase.

D Elías 2, Ascensor Reina Victoria, Valparaíso