Cócteles con sello nacional

Este jueves 30 de septiembre a las 20 horas, Bernardo Serrano nos enseñará a preparar estos cuatro tragos. Revisa los ingredientes y procedimiento a continuación.





Chicha Spritz

Ingredientes:

- Chicha La Consentida 7,5º 750ml

- 8 limones

- Jarabe de Goma

- Angostura Aromatic Bitter 3,7ml (44,7º)

- Set bombilla sustentable

- Agua para hidratarse entre cocteles

- Jigger

- Terra Bites de Quinoa 180g

- Queso Los Tilos 100g

- Puedes agregar Copa Balón

Preparación:

1. En una copa balón o vaso largo, vierte una medida de limón y una de goma. Rellenar con hielo hasta el tope y agregar 3 medidas de Chicha.

2. Decora con limón. Puedes agregar una gotita de Angostura Aromatic.

Pisco Mule.

Ingredientes:

- Pisco Alto del Carmen 40º 750ml

- 8 Ginger Beer Premium 200ml

- 8 Limones

- Menta

- Agua, tómala entre cocteles para hidratarte

- Terra Tortilla chips Sal de Mar 180g

- Jigger

- Set Bombilla Metálica

- Puedes agregar Mug de cobre, tachos enlozados y herramientas de bar

Preparación:

1. Llena tu tacho de hielo, idealmente molido, revuelve para enfriar el tacho y luego elimina el agua con el colador.

2. Ahora lo que estabas esperando; una medida grande de tu jigger llena de pisco y una chica de jugo de limón.

3. Revuelve y rellena de hielo. Luego completa tu tacho con ginger beer muy despacio para no perder burbujas.

4. Adorna con una rodaja de limón y unas hojas de menta! listo! Nasdrovia!!!

Pistón:

Ingredientes:

- Pisco de tu elección

- 8 Tónicas de tu elección

- 2 limones

- Agua, tómala entre cocteles para hidratarte

- Terra Tortilla Chips Sal de Mar 160g

- Jigger

- Puedes Agregar Copas Balón

Preparación:

1. Completa tu copa balón con mucho hielo y revuelve hasta ver que las paredes se empañan.

2. Con el colador de bar, elimina el agua que se juntó en el fondo de tu copa, agrega unos últimos hielo y vamos a lo nuestro.

3. Una medida grande de tu jigger llena de Pisco y completa con agua tónica. Aromatizar con una piel de limón y beber con moderación esta maravilla de coctel.

Chilcano:

Ingredientes:

- Macerado de Pisco 700ml a elección

- 8 Limones

- 4 Ginger Ale a elección

- Macerado de Pisco 50ml

- Jigger

- Agua, hidrátate entre cocteles

- Terra Veggie sticks 180g

- Puedes agregar Copa balón

Preparación:

1. En una coctelera o directo en copa balón, agrega unos cubos de hielo, 2 medidas de macerado de pisco y 1 de jugo de limón. Luego, agita o revuelve por unos 20 segundos hasta que se mezclen los insumos.

2. Rellena el vaso con hielo cubo o picado y completa hasta el tope con ginger ale.

3. Decora con una o dos rodajas de limón y a disfrutar.

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