Ingredientes

1 taza (240 ml) de café, preparado cargado

32 marshmallows grandes, cortados en cuartos con tijeras

1 taza (240 ml) de crema líquida

Marshmallows y hojas de menta para decorar

Preparación

1. En una olla colocar el café preparado, llevar a ebullición a fuego medio y retirar del fuego.

2. En un bol poner los marshmallows y verter encima el café caliente; revolver hasta que los marshmallows estén bastante derretidos y reservar.

3. En otro bol batir la crema hasta que esté firme y agregar, con movimientos envolventes, al bol con la mezcla de marshmallows reservada. Revolver hasta incorporar.

4. En copas individuales verter la mezcla anterior y dejar enfriar a temperatura ambiente 30 minutos; luego, refrigerar por lo menos 4 horas antes. Servir decorado con marshmallows y hojas de menta.