La historia y el modelo de NotCo, según Matías Muchnick

Matías Muchnick es el CEO y líder de la primera compañía que decidió reemplazar el componente animal de los alimentos por las plantas. Bajo él se aglutina un equipo de 275 personas, distribuidas en cuatro países, y ordenadas en varias unidades de trabajo. Sobre él, un directorio de seis miembros que orienta. La cultura del hacer es la clave. Todo se mide.