Enología
28 MAYO
Conversamos con Isabel Mitarakis Guilisasti, que es parte de la tercera generación de la familia que ha estado ligada históricamente a Concha y Toro y al desarrollo de la vinicultura chilena. Con más de diez años trabajando en la viña, hoy se desempeña como enóloga de vinos finos, un segmento clave al que apunta la empresa.
Concha y Toro: la mirada de la nueva generación
09 OCTUBRE
Se trata de un tour guiado en el que, posteriormente, los asistentes podrán visitar el Jardín de Macul, disfrutar de música ambiental y una vista privilegiada del atardecer andino, junto con una tabla de charcutería y una selección de vinos.
Vino e historia en Santiago: Viña Cousiño Macul abre una nueva temporada de “Tour Sunset”
12 DICIEMBRE
En el último tiempo, la viticultura nacional ha sido objeto de reconocimiento mundial, dando cuenta de la calidad con la que ha trabajado la industria para entrar en la competencia de las grandes viñas. Sebastián Rodríguez, enólogo de Marqués de Casa Concha, nos explica más detalles de lo que está pasando en el mercado del vino.
Las claves del vino chileno
29 AGOSTO
En un nuevo capítulo de Money Talks, conversamos con Eduardo Chadwick, presidente de Los Viñedos Familia Chadwick y dueño de la Viña Errázuriz, sobre la conmemoración del 20º aniversario de la Cata de Berlín y las proyecciones de la industria de los vinos chilenos.
La trayectoria de la Viña Errázuriz
28 MAYO
18 SEPTIEMBRE
20 JUNIO
Según sus creadores, el vino subacuático no solo es una innovadora forma de añejar el producto para su mejor sabor, sino que una intervención que ayuda a la vida marina, ya que crea un espacio protegido donde muchas especies pueden esconderse y construir su nuevo hogar, aportando a la mantención del ecosistema.
Añejar vino en el fondo del mar: la nueva tendencia de la enología
Lo más leído
La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.
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