La Birra Bar abrió en Don Carlos 3.200, a pasos de Av. Isidora Goyenechea, y de seguro tendrás que hacer fila para poder probarla.

Eso, porque este local de autoservicio, es decir, donde primero pasas por caja, pagas y te llamarán con un timbrecito para que busques tu bandeja cuando la orden esté lista, es parte de una cadena que fue elegida como “la Mejor hamburguesería de Miami” en 2022 y 2023, según el medio Miami New Times.

De hecho, si bien partió en Argentina a cargo de la familia Cocchia, quienes tenían un local para llevar y son los abuelos de los actuales dueños, ya tiene 13 locales en Argentina, en Miami y Madrid.

Y se conservan las mismas recetas, que parten por el pan, uno suave, esponjoso, que es la mezcla entre viena y brioche, horneado en panadería propia.

Más una hamburguesa que no es del estilo smash burger, sino un poquito más gruesa, en base a carne traída desde Argentina.

18 tipos de hamburguesas para probar

En la carta de La Birra Bar te encontrarás con 18 tipos de combinaciones, como la Cheeseburger ($ 6.700 o $8.900 la doble).

O la Crispy Onion ($ 7.900 o $9.900 la doble), que viene con queso cheddar americano, tocino, cebolla crispy y la mayo secreta de la casa.

Otra alternativa es la WTF ($ 11.500), con doble carne premium, queso provoleta, cebolla, tocino y mayo; o la Egg Bacon ($ 7.900 o $9.900 la doble), con queso cheddar, americano, tocino y huevo frito.

Además, puedes acompañarlas con papas fritas ($ 2.200); mozzarella sticks ($ 5.200) o camote frito ($ 3.200).

Y ojo, que para tomar no hay alcohol, pero sí bebidas, que puedes pedir con refill ($ 3.100).