El banquetero Juan Pablo Johnson cuenta que, por la exquisita luz que le llega toda la tarde, es el lugar perfecto para disfrutar a la hora de almuerzo en la semana. En tanto, la bohemia se vuelve la mejor amiga de este espacio los viernes y sábados en la noche. “Es el eje de la casa. Acá se entra y se sale hacia los demás recintos, se toma un trago, a conversar, a tomar alguna sopa... soy muy sopero”, confiesa este sibarita.

Las largas horas que lo mantienen en pie hasta que finalizan las fiestas que organiza son la excusa para congregar a los más amigos y disfrutar en un estilo muy home. Esta práctica y su indiscutible buen gusto, hacen que sus ambientes se destaquen por estar cargados de alma, donde muchos de los detalles que desfilan en esta genial cocina son regalos de amigos.