Paula

Cervezas chilenas al estilo alemán

El sommelier Pascual Ibáñez recomienda dos cervezas chilenas que se asemejan a las recetas alemanas en la proporción de agua, levadura, lúpulo y cebada.

-Grassau Weizen, Villarrica: "Hecha de trigo, es muy refrescante y tiene aromas frutales. Va bien con platos muy condimentados". Cuesta $ 920 (330 cc) en supermercados Jumbo.

-Die M Dunkel, Valdivia de Paine (Buin): "Su nombre significa oscura. Tiene gusto a toffee, caramelo y café. Ideal para el invierno junto a un plato de carne". La caja de 24 botellas cuesta $ 24.000 (incluye el despacho a domicilio). Encargos a los fonos 418 3497 y 716 3901.

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