Mercado Paula Gourmet 2015.

Hace 24 años, Julio Durán, oriundo de Loncoche en la Región de La Araucanía, fundó una lechería dedicada a la producción de leche de vaca, cuya materia prima distribuyó por todo el sur de Chile. Tras este éxito, comenzó a elaborar artesanalmente otros lácteos libres de químicos, preservantes, colorantes y espesantes, como quesos mantecosos y frescos, yogurt y mantequilla. Hoy, sus hijos Javier, Julio y Cristóbal administran esta empresa familiar.

Lo que hay que probar: los quesos El Camino, suave y muy cremoso; y el Fresco Fit, liviano y versátil. Imperdible es su mantequilla El Camino, de textura cremosa y sabor natural.

Destacados en el stand: el yogurt Old Fashioned, con miel de la zona y maqui patagónico, sin espesantes ni colorantes. Camino Villarrica-Loncoche km. 8.5. Fundo Las Quemas del Taton. www.elcaminodairyfarm.cl