Abierto hace ocho meses, reúne productos que su dueña recluta entre pequeños productores sureños para ofrecer en Santiago las preparaciones que disfrutaba cuando vivía en Temuco. Junto a una estufa a leña, y un mesón de madera, en las vitrinas hay mostaza artesanal ($ 1.800, 270 g), aliño completo con cilantro, merquén y ají seco ($ 1.000, 75 g) y productos de Capitán Pastene, localidad donde descendientes italianos preparan recetas caseras de membrillos con murtilla o murtillas en almíbar ($ 5.000, 1 l), y spaghetti de zanahoria, betarraga o huevo ($ 3.290, 400 g). Av Padre Hurtado 1621, loc 7B, fono 954 1052.