La idea es sentirse como en Buenos Aires. Por eso, uno de los clásicos restaurantes italianos bonaerenses, Piegari, abrirá en mayo en Santiago. El local se emplazará en el nuevo hotel boutique Noi, situado en la esquina de Nueva Costanera con Alonso de Córdova. Para conservar la atmósfera del lugar original, los garzones serán traídos directamente de Argentina, así como también los chefs Ada Fonre -dueña del restaurante-  y Belén Saldico. La idea de abrir en Chile surgió hace años, cuando varios clientes chilenos amantes de Piegari se acercaron a los  dueños para que se instalaran en el país.  Uno de los platos típicos será el fettuccine negro con langostino y crema de ajo.