Atún

26 JUNIO
Atún con chutney de papayas
Para sofisticar el clásico atún a la sartén, el chutney de papayas, fruta que está en temporada, le dará otro nivel al pescado.
Paula Cocina

Atún con chutney de papayas

01 ABRIL
Arrasan con latas de atún en supermercados: Chile vuelve a ser barato para los argentinos
En un ciclo que se vuelve a repetir, Chile vuelve a tener precios convenientes para los argentinos en productos en los que antes era impensado. Además de la tecnología, ahora se suman la ropa e incluso productos de la canasta básica, donde el atún es hasta tres veces más barato que en tierras vecinas, según la prensa transandina.
La Tercera PM

Arrasan con latas de atún en supermercados: Chile vuelve a ser barato para los argentinos

19 FEBRERO
Mini torta de verduras
Esta receta, que se puede rellenar con lo que quieras, es lo que traerá el cocinero Vicente Allel a nuestra próxima clase: una torta de verduras sin gluten ni lactosa para combinar con todos los vegetales y salsas que prefieras.
Paula Cocina

Mini torta de verduras

15 DICIEMBRE
Disfruta la clase de Isidora y Pilar Kraemer
Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de dos aperitivos elegantes y fáciles para abrir los fuegos en las cenas de fin de año: atún en costra de sésamo acompañado de pebre de palta y mango, y unas mini tartas de pollo thai.
Paula Cocina

Disfruta la clase de Isidora y Pilar Kraemer

11 DICIEMBRE
Dos aperitivos veraniegos elegantes y fáciles
Isidora y Pilar Kraemer, hermanas y fundadoras de Clementina, nos presentan un par de recetas que funcionan perfecto para abrir los fuegos en las cenas y juntas de fin de año.
Paula Cocina

Dos aperitivos veraniegos elegantes y fáciles

06 MARZO
El preocupante viral que muestra cómo una lancha es rodeada por decenas de tiburones
El video fue grabado por un miembro del equipo de tripulantes, quienes se encontraban pescando a 24 kilómetros de la costa. En él, se ve cómo un inmenso grupo de tiburones agitados rodea la embarcación, hasta el punto en que salpicaron grandes cantidades de agua. Revisa el registro y conoce los detalles en esta nota.
Tendencias

El preocupante viral que muestra cómo una lancha es rodeada por decenas de tiburones

13 FEBRERO
Embarcaciones peruanas han pescado 1.000 toneladas de atún en zona que ganó en La Haya
El ministro de la Producción de ese país señaló que "estamos aprovechando un mar que antes no teníamos oportunidad de pescar".
Histórico

Embarcaciones peruanas han pescado 1.000 toneladas de atún en zona que ganó en La Haya

24 SEPTIEMBRE
EL PRÁCTICO ATÚN
Rico, barato y bajo en calorías, el atún en lata es ideal para salir del paso. Acá, dos formas de prepararlo para que, además, les guste a los niños.
Paula

EL PRÁCTICO ATÚN

16 FEBRERO
ISP anuncia sistema de vigilancia ante denuncias de presencia de mercurio en albacoras y atún
El objetivo es garantizar un sistema de información con flujos adecuados de todos quienes intervienen en salud.
Histórico

ISP anuncia sistema de vigilancia ante denuncias de presencia de mercurio en albacoras y atún

18 FEBRERO
Expansión de comida japonesa amenaza con extinguir el atún
Según estimaciones de organizaciones no gubernamentales, las poblaciones de atún rojo han disminuido en un 90% desde la década de 1970.
Histórico

Expansión de comida japonesa amenaza con extinguir el atún

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