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    Chutney

    26 JUNIO
    Atún con chutney de papayas
    Para sofisticar el clásico atún a la sartén, el chutney de papayas, fruta que está en temporada, le dará otro nivel al pescado.
    Paula Cocina

    Atún con chutney de papayas

    Por Pamela Fidalgo
    22 NOVIEMBRE
    13 consejos para cortar, usar y aprovechar las cebollas
    Cruda o cocida, en aros o en cubitos; blanca o morada, en ensalada o sofrito, nueva o de guarda: las opciones para usarlas son casi infinitas. Aquí algunas pistas para no equivocarse al cocinarla y sacarle el máximo provecho.
    Paula Cocina

    13 consejos para cortar, usar y aprovechar las cebollas

    Por Álvaro Peralta Sáinz
    22 JULIO
    Recetas Amermeladas: Chutney de cebolla, nueces y mermelada de ciruela
    La base para el chutney es siempre la misma, así que se puede cambiar la cebolla por champiñones, tomates u otras verduras.
    Paula

    Recetas Amermeladas: Chutney de cebolla, nueces y mermelada de ciruela

    Por Josefina Strahovsky. Foto: Alejandra González. Producción: Dominga Sivori. Recetas: Rocío Carvajal (@dearfoodblog).
    08 MARZO
    Chuleta con chutney de durazno
    Paula

    Chuleta con chutney de durazno

    Por JOSEFINA STRAHOVSKY / FOTOGRAFÍA RODRIGO CISTERNA / PRODUCCIÓN Antonia Cafati / RECETAS Camila Moreno
    25 ENERO
    Chutney de durazno
    Paula

    Chutney de durazno

    Por JOSEFINA STRAHOVSKY / FOTOGRAFÍA ALEJANDRA GONZÁLEZ / PRODUCCIÓN ANTONIA CAFATI / RECETAS SOL FLIMAN (@QUINOAREST)
    07 FEBRERO
    Para un verano agridulce: anticuchos de corazón de pollo y chutney de mango
    Junto a nuestros amigos de Culinary Chile te enseñamos a preparar una novedosa y rica forma de comer corazones de pollo, acompañados de una exquisita mezcla de sabores dulces y salados.
    Histórico

    Para un verano agridulce: anticuchos de corazón de pollo y chutney de mango

    Por Pablo Gándara Barros
    24 ENERO
    Chutney de mango y semillas de mostaza
    Paula

    Chutney de mango y semillas de mostaza

    Por Revista Paula.
    24 ENERO
    Chutney de mango y manzana
    Paula

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    Por Revista Paula.

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