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Tienen un rol protagónico en nuestro organismo pero a veces no le damos suficiente crédito. Dos especialistas describen sus funciones, la relevancia de incorporarla diariamente, qué productos son ricos en ella y las consecuencias de su deficiencia.

La temporada de esta verdura, alta en potasio y fósforo, ya comenzó. Aunque la mayoría de los chilenos las come hoja por hoja, a continuación proponemos otras maneras de aprovecharla, todas deliciosas y muy fáciles de hacer.

¿Te da vergüenza cuando te invitan a comer sushi y no sabes usarlos? Solo necesitas práctica, constancia y un poco de información relevante. Aquí explicamos cómo sujetarlos, entenderlos y evitar los bochornos.

Después de recibir una oleada de comentarios negativos en las redes, la creadora de contenidos compartió abiertamente su versión e hizo una particular invitación a los cibernautas.

Aunque se cree que estas enfermedades son provocadas por comida en mal estado, un informe reveló que los trabajadores que están enfermos son los que aumentan los riesgos de intoxicación.

Revisa qué alimentos han disminuido su valor en las ferias libres de las diferentes regiones del país.

Esto es lo que dice la evidencia científica sobre los beneficios o perjuicios que tiene el consumo de licor como alimento.

Una experta del ámbito de la salud alertó sobre los aspectos que debes considerar al comer pastel de choclo. Revisa sus recomendaciones en esta nota.

Revisa qué y cuánto deben comer de merienda los escolares para complementar sus comidas diarias.

Revisa cuáles son los locales que tendrán promociones para disfrutar.

No es que sea física cuántica, pero vale la pena tener algunas cosas claras antes de comprar este utensilio y cocinar con él. Aquí explicamos cómo cuidarlo —antes y después de su uso— y damos un par de recetar para iniciarse en el salteado.

Al incluir incluir ciertos productos en nuestra dieta, podemos potenciar nuestro sistema inmune y estar mejor preparados contra las enfermedades invernales. Tres especialistas cuentan qué nutrientes no pueden faltar para protegernos de los virus.

Desde la organización detallaron cuáles son los riesgos de consumirlos con este objetivo y precisaron a quienes no se considera dentro de esta recomendación.

Con la merecida cancelación al azúcar —cuyo abuso es una de las principales causas de la obesidad—, los edulcorantes se instalaron en gloria y majestad. ¿Pero qué tan bien (o mal) nos hacen? Esto es lo que se sabe de la estevia, la sacarina y sus semejantes.

Tienen fama de comida de hospital, pero lo cierto es que este método, bien aplicado, puede resultar en una sabrosa y fácil manera de aprovechar los vegetales. Solo hay que cuidar los tiempos de cocción, ponerse creativos con los aliños y leer este artículo.