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Una investigación de la Universidad de California sugiere que uno de los compuestos naturales del vino tinto es el principal culpable de sentir dolor de cabeza tras haber consumido una o dos copas.

El INE informó que el precio del vino subió 8,6% en octubre en relación a septiembre. Con esto, registra un alza de 12,8% en 12 meses y acumula un aumento de 16% en lo que va del año. De esta forma, fue el tercer producto que más incidió en el alza de 0,4% anotada por el IPC en octubre. El escenario que dejó la pandemia para los costos de producción ha sido clave para el incremento, dicen en la industria.

Según un reporte de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), en el hemisferio sur, Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y Brasil registran caídas interanuales de entre 10% y 30%.

El gremio Vinos de Chile apuntó a una “inédita baja” en el acumulado hasta septiembre de 26% en el volumen y de 24,6% en el valor. El precio promedio por caja, en tanto, sólo bajó un 0,9%.

Ya sea para agrandar la cava personal o para hacer un obsequio —se acerca la Navidad—, siempre es bueno estar al día con las alternativas que ofrece el dinámico mercado nacional. Aquí hay diez botellas que garantizan el disfrute y que vale la pena tener en cuenta.

Mantenerlas limpias, sin manchas ni pelusas, es esencial para disfrutar de tu cepa favorita. Lograrlo no es difícil, pero hay que seguir una serie de consejos.

La cepa favorita de millones de chilenos, ideal para asados y carnes rojas en general, puede encontrarse dentro de una amplia gama de precios, valles y estilos. Aquí, diez recomendados que no decepcionarán.

Se vienen días más largos y calurosos, con terrazas y platos fríos. Puras cosas que calzan con esta cepa de vino blanco, cuyas variedades abundan en el mercado. Para no marearse, acá seleccionamos grandes opciones para todos los bolsillos.

En agosto, los envíos de vino embotellado bajaron un 34,8% en volumen y 26,3% en valor respecto al mismo mes del año pasado. El precio promedio anotó un alza de 13% con US$32,3/caja, aunque particularmente influenciada este mes por la compra de los négociants de Francia.

La revista Robb Report dio a conocer su listado de los 17 vinos más prestigiosos del mundo, entre los cuales destacó a Don Melchor.

El tinto va muy bien con la carne a la parrilla, pero pasearse por el pasillo del vino estos días puede resultar abrumador. Aquí una pequeña guía para acompañar los asados que se nos vienen este mes.