Rapa Nui

La celebración del Día del Pisco 2024 puede partir en el Rapa Nui, el clásico bar que está desde los años 70 en la esquina de José Manuel Infante con Los Jesuitas, en Providencia.

¿Por qué en ese lugar? Porque ahí el pisco es una institución y la piscola la estrella de lugar. "Imitada, pero jamás igualada", aseguran en el local.

Y es que su piscola ($ 4.000) se sirve a tope, es decir, con el vaso lleno hasta el borde de pisco y hielo, el que tienes que tomar a sorbos para poder hacerle espacio a la bebida cola que te entregarán en una lata.

Piscola cabezona de verdad que puedes acompañar con algunos de sus sánguches, como la mechada chacarera ($ 4.000).

O si vas al almuerzo con su menú casero, que incluye ensalada, pan y pebre y un plato de fondo que puede ser cazuela de vacuno o pescado frito, por ejemplo.

Puedes ver más de sus almuerzos en esta nota.

Si andas por barrio Italia puedes ir a festejar a ConserBar, el bar de Av. Condell que funciona desde 2019, pero que hace un tiempo cambió su concepto.

Y es que apuesta actual es la de la coctelería de autor con buena materia prima, además de prácticas sustentables que aplican a diversas áreas y que buscan reducir al máximo los residuos.

¿Todavía no lo conoces? Puedes ir entonces este miércoles 15 de mayo, que por el Día del Pisco 2024 tendrán como gancho una promoción tentadora.

Es la piscola Mistral a sólo $ 1.931. ¿Por qué ese precio? Por el año de origen del decreto de la Denominación de Origen de este destilado, que fue el 15 de mayo de 1931, fecha que se escogió para la celebración.

Un promoción ideal para aprovechar con amigos y que pueden acompañar de platos para compartir, como las papas con mechadas ($ 13.900), que son unas rústicas, con cáscara, carne mechada y salsa de queso azul; o las empanaditas del día ($ 8.900), que son seis y vienen con una salsa.

Chipe Libre

Como la "República Independiente del Pisco" se autodenomina este concurrido bar del barrio Lastarria.

Y es que ahí el pisco es el rey, con más de 100 etiquetas y lo puedes disfrutar solo o en cócteles.

Por supuesto que ahí habrán una celebración del Día del Pisco 2024, para la que es mejor reservar mesa si es que no quieres quedarte fuera.

Su evento especial de este miércoles 15 parte a las 7.30 PM y tendrá degustaciones de pisco y música en vivo.

Además de promociones, como dos combinados de pisco El Gobernador por $ 7.000.

Ramblas

Entre los bares favoritos de los piscoleros está Ramblas, un clásico de Av. Manuel Montt, que es de los mismos dueños de la pizzería Domani.

Y es que ahí tienen hasta una piscola de medio litro, la Piscolabs, que se sirve en vaso shopero, ideal para quienes un vaso más pequeño se les haga insuficiente.

La misma que este miércoles 15 por el Día del Pisco 2024 podrás pedir 2x1, al igual que otras preparaciones en base a pisco.

Como el frozen sour, hecho con destilado nacional de moscatel, jugo de limón suitl, goma artesanal y mucho hielo.

Ojo, que la promoción 2x1 estará disponible todo el día miércoles.

Flannery's Beer House

Es cierto, este bar de Av. Tobalaba es conocido por su estilo irlandés, por sus fiestas como las de Saint Patricks's y sus cervezas de la casa.

Pero este miércoles 15 ahí el destilado nacional será el protagonista porque se sumarán al Día del Pisco 2024.

¿Cómo? Con una promoción de 10% de descuento en todos sus piscos, como Alto del Carmen, de 35 y 40, y Mistral.

También en su piscolón, piscola en vaso grande y con abundante hielo.

Y la misma promoción tendrá ese día su bar hermano, el Irish Geo Pub, que se ubica en Las Condes, a pasos del Metro Tobalaba.