La Olguita o Cafetería La Olguita se ubica en el local 98 de La Vega Chica, el recinto conocido por sus cocinerías, comida rica y abundante, que está entre el Mercado Tirso de Molina y La Vega Central.

Donde encuentras locales emblemáticos, como Donde La Tita y sus imbatibles humitas y pastel de choclo.

Popular mercados que nació en 1948, cuando comerciantes y cocineras comenzaron a ocupar este lugar que, en ese entonces, usaban los antiguos galpones de la compañía de tranvías. De hecho, todavía puedes ver los antiguos cables del tranvía si miras al cielo de este galpón.

Fue en ese entonces que llegó a este local Olguita de lasMercedes Rodríguez García, a la edad de ocho años.

Si bien ella murió hace un tiempo, cocinó hasta sus avanzados 80 y se la recuerda en una gran foto puesta en un sitial de honor, sus hijas, Rosana y Patricia Ortega García, atienden actualmente esta cafetería.

Desayuno de campeones en La Olguita

En primer lugar, te contamos que La Olguita es un pequeño local, que reluce de limpio, donde te puedes sentar de martes a domingo, de 5.30 AM a 12.30 PM a probar su desayuno.

Uno de campeones, donde brillan las sopaipillas ($ 400 c/u), recién hechas, con harto zapallo camote y buena manteca.

Y las puedes pedir en un buen sánguche de pernil ($ 4.000), abundante y de muy buena calidad, al que le puedes agregar palta ($ 500).

Junto con un café ($ 800), té con leche ($ 1.000) o Milo ($ 800), por ejemplo.

Además de la paila de huevos ($ 2.400), que puedes pedir con queso o jamó, o si prefieres las tostadas ($ 1.000), en marraqueta con palta.

Otra opción en La Olguita es que te tientes con el sánguche de arollado ($ 2.500), que puede ser en marraqueta o sopaipilla; o el aliado ($ 3.000), de jamón y queso.

Es más, si quieres probar las sopaipillas, te aconsejamos llegar antes de las 11.30, que a esa hora para la producción.

Mientras que a las 12.30 en punto comienza la limpieza, meticulosa, perfeccionista, de Rosana y Patricia. ¡Un hit!

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