En Harrison St., en el barrio de Tribeca, se encuentra Terroir, el bar a cargo de Paul Grieco y que es uno de los favoritos de los neoyorquinos para ir a beber buen vino.

Grieco es su dueño y reconocido sommelier, un canadiense avecindado en Nueva York y que por estos días se encuentra en Chile.

¿Qué lo trajo hasta Sudamérica? El primer pop-up en el país de su bar Terroir y que hasta fines de abril estará en el restaurante El Toro, en Vitacura.

Una experiencia imperdible para los amantes del vino y que llegó de la mano de Vinos de Chile.

De hecho, fue tras una conversación con uno de sus ejecutivos en Nueva York que a Paul Grieco se le ocurrió la idea de enseñar a los chilenos a valorar sus propios vinos.

Luego de comprender el valor tradicional profundo y puro del vino chilenos y en medio de un mercado competitivo, fue que nació este pop-up de Terroir en Santiago.

De Tribeca a El Toro

La experiencia consiste en una master class a cargo de Paul Grieco y estára disponible todos los martes, miércoles y jueves de abril en el restaurante El Toro.

Ahí, el famoso sommelier propone un maridaje de tres vinos chilenos junto a tres platos de Terroir en Nueva York que se adaptaron para el restaurante de Vitacura.

También lo acompañan enólogos chilenos y la experiencia incluye la exhibición de 50 vinos seleccionados por Paul Grieco, entre etiquetas internacionales y chilenas.

Los tickets para las fechas que quedan de Terroir se venden a través de la plataforma Welcu.

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