Aprende a hacer muffins marmolados

A una de las dos porciones de masa se le puede agregar chocolate blanco u otro tipo de esencia, como frambuesa o arándanos.

Ingredientes:

  • ½ taza de mantequillar
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 tazas de harina sin polvos
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • 1 taza de leche
  • 1 y ½ cucharada de leche
  • 2 cucharadas de cacao amargo
  • Esencia de vainilla
  • Chips de chocolate

Preparación:

1. Preparar moldes de muffins: enmantequillar y enharinar. Precalentar horno a 180 °C. Batir la mantequilla hasta blanquear, agregar azúcar y seguir batiendo.

2. Agregar huevos 1 a 1 batiendo, agregar el harina, los polvos y la taza de leche. Seguir batiendo. Separar la mezcla en 2.

3. A 1 de las porciones agregar el cacao amargo y la cucharada y media de leche. A la otra porción agregar un chorrito esencia de vainilla. Con ayuda de cucharas, agregar porciones de a poco de cada mezcla a los moldes de queques hasta completar 3/4 del molde.

4. Decorar con chips de chocolate. Hornear por 20-25 minutos (meter un palito y si sale seco es porque están listos).

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