Cocina
29 ABRIL
28 ABRIL
Durante todas las noches en que está abierto, artistas dedicados al jazz y a sus variantes, así como a géneros afines, como el blues, suben al escenario para sorprender con un espectáculo. Desde el recinto aseguran que tienen la carta de whiskies más extensa de todo el país.
Backroom: el bar de jazz que reúne música en vivo, más de 150 whiskies de todo el mundo y preparaciones de autor
20 ABRIL
20 ABRIL
20 ABRIL
El restaurante es dirigido por el chef de trayectoria internacional, Enzo Hiche, y basa su carta en la gastronomía nipona. A su vez, integra influencias del Sudeste Asiático y una mirada latinoamericana.
Hitomi Tomi, el restaurante con base en la cocina japonesa que ofrece desde coctelería de autor hasta helado de wasabi
15 ABRIL
Paula Báez, chef y fundadora del reconocido restaurante Tres Peces en Valparaíso, comparte su selección de ingredientes imprescindibles para atreverse a preparar recetas tradicionales y conectar con la identidad culinaria del país.
Día de la Cocina Chilena: los ingredientes infaltables para un plato típico
15 ABRIL
09 ABRIL
Que los niños y niñas coman nutritivo y saludable suele ser un desafío. Para abordarlo, el segundo tomo de 'Manitos al plato' de @unaactrizenlacocina reúne más de 150 recetas pensadas para bebés y niños, ampliando su propuesta hacia nuevas etapas de crecimiento, con preparaciones que invitan a descubrir, explorar y vincularse de manera entretenida con la comida, fomentando una relación curiosa, consciente y libre de mañas.
Manitos al plato: tres recetas que tienes que probar del nuevo libro de Isidora Khamis
07 ABRIL
La instancia, a desarrollarse por tres días en el Parque Padre Hurtado, contará con más de 50 restaurantes, paneles de conversación, demostraciones en vivo y un mercado de emprendedores y productores, entre otras propuestas.
Experiencias gastronómicas, invitados internacionales y música en vivo: los imperdibles del Festival ÑAM 2026
01 ABRIL
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Casi nadie tiene claro qué es un modelo generativo. El resto lee La Tercera.
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