Chuletas de cordero asadas
Por su sabor suave y deliciosa textura, el cordero es una excelente alternativa para reemplazar el chancho. Aquí, los pasos para asar chuletas al horno, ideales para acompañar con puré.
Para 4-6 personas
2 piezas de chuletas francesas (con 8-9 chuletas c/u), con la punta de las chuletas limpias y sin carne
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Sal y pimienta
2 cucharadas de aceite