Las alertas se encendieron cuando una junta de vecinos reclamó ante la Superintendencia del Medio Ambiente (SMA) por los malos olores y la descarga de residuos industriales liquidos en el matadero de Cecinas Bavaria ubicado en Barrio Industrial de Punta Arenas.

Ante estos alegatos, tanto SMA como la superintendencia de Servicios Sanitarios, de la Seremi de Salud, y de la Dirección Regional del SAG constataron los hechos en terreno y detectaron incumplimientos, como por ejemplo, la falta de programación en la aplicación de purines (residuos orgánicos) y la falta de monitoreo de los residuos industriales liquidos. Las infracciones fueron calificadas como leves y, en algunos casos, graves, por lo que la SMA procedió a la formulación de cargos.

Tras ser notificada, Cecinas Bavaria tendrá 10 días de plazo para presentar un programa de cumplimiento o 15 días para formular descargos ante la SMA. Transcurrido este etapa, continúa el proceso sancionatorio.