Bohn en Los Coirones de Cachagua
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Mientras 25 de los 33 mineros rescatados de la mina San José visitaban Jerusalén, Alejandro Bohn, uno de los dueños del yacimiento, ponía fin a sus vacaciones comiendo en el restaurante de moda del litoral central: Los Coirones de Cachagua. Ahí estuvo el sábado pasado por cerca de dos horas junto a su mujer y a otra pareja. Quienes lo vieron esa noche aseguran que su presencia no pasó desapercibida: muchos de los comensales lo reconocieron apenas llegó.
Este verano el restaurante fue epicentro del "poder" estival: hasta ahí llegó Nicolás Ibáñez, Juan Obach, Ignacio Cueto, Carolina Schmidt, Francisco Vidal, Matías Del Río y Clemente Pérez, entre otros. Incluso el Presidente Sebastián Piñera intentó ir a comer: su amigo Carlos Alberto Délano reservó una mesa, pero finalmente no llegaron. Los socios de Los Coirones -Alejandro Estrada, Francisco Pumpin, Arturo Marinetti y Paola Mondiglio- relanzaron el pasado 6 de enero el lugar: duplicaron al doble su capacidad, ampliaron la terraza, renovaron la cocina y contrataron a la chef Liseloth Zamora, una banquetera cuyo sello es la comida fusión con toques asiáticos.
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