A dos semanas del Plebiscito Nacional que determinará la posibilidad de redactar una nueva Constitución, siguen existiendo dudas con respecto a la composición e implicancias de una Convención Constitucional y una Convención Mixta. Hablamos con distintos especialistas para dar cuenta de la importancia de ir a votar el 25 de octubre y las principales diferencias entre ambas opciones.
Hablar sobre nuestros procesos sexuales nos hace bien, y si a lo largo del tiempo surgen cuestionamientos, debemos aclarlos con total libertad. Por eso, en Paula quisimos conversar sobre estos temas abiertamente y darles un espacio a ustedes, nuestras lectoras, para que puedan plantear sus dudas y los expertos ayuden a resolverlas.
Hay quienes se saben los nombres de las flores de memoria y se dedican a buscarlas, pero, ¿qué sabemos acerca de sus significados? Películas como Enola Holmes y dramas como Anne with an E han vuelto a popularizar este idioma que se popularizó en la época victoriana.
Estas barras de frambuesa y almendras en una receta de Joaquín Cerda (@joaco.cerda) son ricas y fáciles. El chef insiste en que para armar bien la masa hay que mezclar los ingredientes con las manos, pero no amasar.
La piña se puede cambiar por berries o cualquier fruta de la estación. Se puede utilizar cualquier endulzante.
Mas allá de una cortesía, decir las gracias forma parte de las funciones psicológicas esenciales. Aunque usualmente pasa a segundo plano el tipo de cosas por las cuales estar agradecidas, pensar en ellas nos trae bienestar emocional.
Es octubre de colores en Paula Cocina, así que cada semana de este mes nuestras recetas estarán inspiradas en un color. Esta tarta de color naranja será el tema principal de nuestro programa por Zoom del miércoles 14 de octubre, a las 20:00 horas. ¡Te esperamos!
Esta receta de Joaquín Cerda (@joaco.cerda) es fácil y queda muy rica. Para el poolish o prefermento es necesario revolver sus ingredientes hasta obtener una pasta homogénea y dejar fermentar por 4 horas a temperatura ambiente.
