Con motivo de la inauguración del año escolar, el próximo miércoles 3 de marzo, el experto en alimentación entregó consejos prácticos sobre las colaciones de los niños, expresando que éstas no son sinónimo de galletas o golosinas.

"Es necesario que los niños consuman fibras, carnes blancas y frutas. Estas últimas se pueden preparar de formas más atractivas, elaborándolas en brochetas o batidos", expresó.

Dejó en claro que las colaciones tienen que ser cada cuatro horas.

Para el desayuno hay que optar por cereales sin azúcar o avenas; además, la dieta debe incluir panes con agregados en bajas calorí­as como aves o verduras. Otra opción son las leches o yogurt descremados.

Es necesario que los niños consuman fibras, carnes blancas y frutas. Estas últimas se pueden preparar de formas más atractivas, elaborándolas en brochetas o batidos.

"Aconsejo no utilizar la comida como premio, especialmente con comida chatarra. Evite darle golosinas todos los dí­as de la semana. Es mejor que elija un dí­a como el dí­a de la golosina", sostuvo Carlo Von Míhlenbrock.

Una de las iniciativas es que los apoderados de un curso, junto a los profesores, unifiquen criterios nutricionales para que todos los niños tengan una alimentación homogénea.

"Si su hijo quiere comer papas fritas, prepáreselas al horno, de ese modo evita las frituras. Respecto a los jugos, prepárelos de cocción de frutas. Para los sándwiches, el relleno puede ser con ricota, apio picado, zanahoria rayada, jamón de pavo, queso cheddar, tomate cherries, son algunas opciones", dijo el experto gastronómico.

Upi/hc