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    Azúcares

    22 JUNIO
    Por qué dejar de consumir azúcar del todo podría ser perjudicial para la microbiota, según un reciente estudio
    Un reciente estudio advierte que eliminar por completo el azúcar de una dieta baja en grasas podría alterar la microbiota intestinal y afectar el metabolismo.
    Tendencias

    Por qué dejar de consumir azúcar del todo podría ser perjudicial para la microbiota, según un reciente estudio

    Por Nicole Iporre
    31 MARZO
    ¿La bebida te da más hambre? Científicos descubren otra perturbadora consecuencia de consumir sucralosa
    Un estudio de la Escuela de Medicina Keck de la U. del Sur de California descubrió cómo este sustituto común del azúcar provoca un inesperado efecto en el cuerpo.
    Qué Pasa

    ¿La bebida te da más hambre? Científicos descubren otra perturbadora consecuencia de consumir sucralosa

    Por Patricio Lazcano
    20 OCTUBRE
    OMS evalúa recomendar etiquetado chileno de alimentos
    El organismo trabaja en un borrador para presentar a sus estados miembros y así detener la fuerte epidemia de obesidad que en el planeta que hoy afecta a mil millones de personas.
    Qué Pasa

    OMS evalúa recomendar etiquetado chileno de alimentos

    Por Francisco Corvalán y Patricio Lazcano
    13 MARZO
    Esto le pasa a tu cuerpo si dejas de consumir azúcar por un mes
    Para comprobar qué podía pasar con su cuerpo y estilo de vida si dejaba de comer azúcar, un joven holandés hizo la prueba de dejarlo por 30 días y los resultados fueron evidentes.
    Tendencias

    Esto le pasa a tu cuerpo si dejas de consumir azúcar por un mes

    Por Nicole Iporre
    11 DICIEMBRE
    Soy nutricionista y esta es la diferencia entre un alimento diet y uno light
    Conoce las diferencias entre este tipo de alimentos y cuál tiene más beneficios en su consumo.
    Qué Pasa

    Soy nutricionista y esta es la diferencia entre un alimento diet y uno light

    Por Jessica Liberona*
    12 OCTUBRE
    “Una medida valiente”: estudio internacional sobre alimentos ultraprocesados pide replicar Ley de Etiquetados chilena en el mundo
    Según el estudio, una evaluación de esta ley encontró que estaba asociada con reducciones en el consumo de calorías y en la compras de alimentos. Las políticas también se asociaron con caídas del 10,2%, 3,9% y 4,7% en las compras de azúcar, grasas saturadas y sodio, respectivamente.
    Qué Pasa

    “Una medida valiente”: estudio internacional sobre alimentos ultraprocesados pide replicar Ley de Etiquetados chilena en el mundo

    Por Josefa Zepeda
    11 OCTUBRE
    Estos son los seis alimentos más comunes que podrían volverte adicto si los comes
    La adicción a los alimentos ultraprocesados ​​afecta al 14% de los adultos y al 12% de los niños en todo el mundo según un estudio global, volviéndose un problema de salud pública.
    Qué Pasa

    Estos son los seis alimentos más comunes que podrían volverte adicto si los comes

    Por Josefa Zepeda
    17 JULIO
    Aspartamo y cáncer: cuántas Coca-Cola Light puedes tomar sin que te haga daño
    “Creo que debería considerarse una tercera opción, que es beber agua en su lugar”, declaró un especialista de la OMS sobre el reciente informe del endulzante posiblemente cancerígeno que se encuentra en bebidas dietéticas.
    Tendencias

    Aspartamo y cáncer: cuántas Coca-Cola Light puedes tomar sin que te haga daño

    Por Nicole Iporre
    13 JULIO
    Endulzantes: la OMS clasifica al aspartamo como posible cancerígeno
    Piden moderar tanto su consumo como el de las bebidas con azúcar.
    Tendencias

    Endulzantes: la OMS clasifica al aspartamo como posible cancerígeno

    Por Baltasar Daza y Europa Press
    16 MAYO
    Desarrollan endulzante natural en la Región del Biobío
    La UNAB de Concepción desarrolla por estos días una molécula de edulcorante natural obtenida por fuentes nativas de la región. Según una académica, tendría potenciales propiedades saludables.
    Tendencias

    Desarrollan endulzante natural en la Región del Biobío

    Por Baltasar Daza
    09 DICIEMBRE
    ¿Qué tan útiles son los sellos nutricionales? Estudio muestra sorprendentes efectos en consumidores
    Investigación evaluó el comportamiento de la gente poco después de la obligatoriedad de la ley en tres productos: cereales, galletas y chocolates. Estos son los inesperados resultados.
    Qué Pasa

    ¿Qué tan útiles son los sellos nutricionales? Estudio muestra sorprendentes efectos en consumidores

    Por Josefa Zepeda
    23 SEPTIEMBRE
    Detectan alto contenido de azúcar y sal en cereales más consumidos por los niños
    Histórico

    Detectan alto contenido de azúcar y sal en cereales más consumidos por los niños

    Por UPI

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    La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.

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