Azúcares

31 MARZO

¿La bebida te da más hambre? Científicos descubren otra perturbadora consecuencia de consumir sucralosa

Un estudio de la Escuela de Medicina Keck de la U. del Sur de California descubrió cómo este sustituto común del azúcar provoca un inesperado efecto en el cuerpo.

¿La bebida te da más hambre? Científicos descubren otra perturbadora consecuencia de consumir sucralosa

Por Patricio Lazcano

20 OCTUBRE

OMS evalúa recomendar etiquetado chileno de alimentos

El organismo trabaja en un borrador para presentar a sus estados miembros y así detener la fuerte epidemia de obesidad que en el planeta que hoy afecta a mil millones de personas.

OMS evalúa recomendar etiquetado chileno de alimentos

Por Francisco Corvalán y Patricio Lazcano

13 MARZO

Esto le pasa a tu cuerpo si dejas de consumir azúcar por un mes

Para comprobar qué podía pasar con su cuerpo y estilo de vida si dejaba de comer azúcar, un joven holandés hizo la prueba de dejarlo por 30 días y los resultados fueron evidentes.

Esto le pasa a tu cuerpo si dejas de consumir azúcar por un mes

Por Nicole Iporre

12 DICIEMBRE

Soy nutricionista y esta es la diferencia entre un alimento diet y uno light

Conoce las diferencias entre este tipo de alimentos y cuál tiene más beneficios en su consumo.

Soy nutricionista y esta es la diferencia entre un alimento diet y uno light

Por Jessica Liberona*

12 OCTUBRE

“Una medida valiente”: estudio internacional sobre alimentos ultraprocesados pide replicar Ley de Etiquetados chilena en el mundo

Según el estudio, una evaluación de esta ley encontró que estaba asociada con reducciones en el consumo de calorías y en la compras de alimentos. Las políticas también se asociaron con caídas del 10,2%, 3,9% y 4,7% en las compras de azúcar, grasas saturadas y sodio, respectivamente.

“Una medida valiente”: estudio internacional sobre alimentos ultraprocesados pide replicar Ley de Etiquetados chilena en el mundo

Por Josefa Zepeda

11 OCTUBRE

Estos son los seis alimentos más comunes que podrían volverte adicto si los comes

La adicción a los alimentos ultraprocesados afecta al 14% de los adultos y al 12% de los niños en todo el mundo según un estudio global, volviéndose un problema de salud pública.

Estos son los seis alimentos más comunes que podrían volverte adicto si los comes

Por Josefa Zepeda

17 JULIO

Aspartamo y cáncer: cuántas Coca-Cola Light puedes tomar sin que te haga daño

“Creo que debería considerarse una tercera opción, que es beber agua en su lugar”, declaró un especialista de la OMS sobre el reciente informe del endulzante posiblemente cancerígeno que se encuentra en bebidas dietéticas.

Aspartamo y cáncer: cuántas Coca-Cola Light puedes tomar sin que te haga daño

Por Nicole Iporre

13 JULIO

Endulzantes: la OMS clasifica al aspartamo como posible cancerígeno

Piden moderar tanto su consumo como el de las bebidas con azúcar.

Endulzantes: la OMS clasifica al aspartamo como posible cancerígeno

Por Baltasar Daza y Europa Press

16 MAYO

Desarrollan endulzante natural en la Región del Biobío

La UNAB de Concepción desarrolla por estos días una molécula de edulcorante natural obtenida por fuentes nativas de la región. Según una académica, tendría potenciales propiedades saludables.

Desarrollan endulzante natural en la Región del Biobío

Por Baltasar Daza

09 DICIEMBRE

¿Qué tan útiles son los sellos nutricionales? Estudio muestra sorprendentes efectos en consumidores

Investigación evaluó el comportamiento de la gente poco después de la obligatoriedad de la ley en tres productos: cereales, galletas y chocolates. Estos son los inesperados resultados.

¿Qué tan útiles son los sellos nutricionales? Estudio muestra sorprendentes efectos en consumidores

Por Josefa Zepeda

Detectan alto contenido de azúcar y sal en cereales más consumidos por los niños

Histórico

Detectan alto contenido de azúcar y sal en cereales más consumidos por los niños

Por UPI

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Histórico

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Por UPI

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La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.

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