La investigación muestra cada vez más que nuestra salud no solo se ve afectada por qué y cuánto comemos, sino también cuándo comemos.
Frederic Gachon* y Meltem Weger** (The Conversation)
5 ago 2023 09:39 AM
La investigación muestra cada vez más que nuestra salud no solo se ve afectada por qué y cuánto comemos, sino también cuándo comemos.
En esta época, aumenta la ingesta de alimentos calóricos que favorecen la acumulación de grasa en el cuerpo, además de diferentes enfermedades. Julia Pozo, nutricionista y docente de la Universidad de O’Higgins (UOH), entrega los principales consejos para combatir este fenómeno en el invierno.
El creador de la palta Hass estuvo a punto de talar el árbol, pues parecía estar enfermo. Sin embargo, no lo hizo, y de él salieron unos extraños frutos nunca antes vistos pero que, en su interior, contenían uno de los sabores más valiosos del mundo entero.
La guía de viajes enfocada en gastronomía compartió una selección con lo que serían los 100 mejores sándwiches del mundo. Si bien, Chile figura con dos en la lista, numerosos cibernautas han criticado que estos ocupan los últimos puestos. Revisa cuáles son las preparaciones escogidas en esta nota.
El exfutbolista francés fue parte del videoclip de la canción Once, lanzada por el exvocalista de Oasis como parte de su álbum Why Me? Why Not (2019).
La fruta anota la mayor alza en doce meses en la División Alimentos y Bebidas no alcohólicas y la número 11 entre todos los productos de la canasta.
Un par de panes con cualquier tipo de cecina, más un café o un té, no le hacen bien a nadie. Son, además, una triste forma de terminar un día de trabajo. Acá, algunas recomendaciones fáciles, livianas y ricas para cerrar la jornada.
Parte esencial de las vacaciones, aunque sea sin moverse de la casa. Esa comida que marca la tarde con productos de estación, que mantiene en pie el cuerpo y –sobre todo– los recuerdos con las preparaciones de siempre, marcadas por la simpleza, el color, el agua y el sabor estival. Aquí, esenciales para echarles mano, que no torturan el bolsillo y hacen feliz.
Sobre vivir a diario y sin excusas una tradición que le inculcó su abuela, y compartirla con su nueva familia habla la dentista Francisca Donoso.
Sobre recibir a sus amigos y vecinos con la tetera caliente y la mesa puesta de lunes a domingo, habla Gloria David.
El elenco de ambas producciones analizan los nuevos episodios de las exitosas historias adolescentes.
La producción latinoamericana, centrada en el mundo del fútbol, se estrenará el lunes por el canal de cable.
Una comida que está muy vigente, pero un rito que desaparece: eso es hoy "la once" o "la hora del té", dependiendo del cliente. La documentalista Maite Alberdi puso sobre la mesa el hábito de reunirse en las tardes a comer dulce y salado en el documental La once, que ganó el último festival Sanfic.
Once empresas están siendo investigadas por la institución por falta de información y problemas con los precios en los productos en oferta.
Las filas opositoras a Cristina K buscaban un espacio en la sesión extraordinaria que trataba el tema Amia-Irán, pero finalmente sólo se aceptó un minuto de silencio por las 51 víctimas que fallecieron el 22 de febrero del año pasado.