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En Argentina piden reducir el consumo de tomates por posible escasez

La Corporación del Mercado Central de Buenos Aires informó a la población sobre una posible escasez de tomate. Por tal motivo, y por un lapso aproximado de sesenta días, se sugiere el consumo de productos alternativos. Pasado este periodo, se prevé el ingreso de la producción de la zona de la provincia de Corrientes que permitirá la normalización del abastecimiento.

El tomate, como la gran mayoría de las especies frutícolas está sujeto fuertemente a la estacionalidad. No obstante, por lo extenso del territorio argentino y la variedad de climas se posibilita que prácticamente durante todo el año haya una buena provisión del producto.

Sin embargo, en este momento atraviesan un período de baja estacionalidad en la producción de tomate debido a que, suelen existir "baches" entre los cambios de zonas de cultivo. Puntualmente, la finalización de la cosecha del norte del país y esta espera que se da, hasta el ingreso del tomate correntino.

Ante la sugerencia de buscar alternativas para su reemplazo en la alimentación cotidiana, la Corporación destacamos que existe una excelente provisión del resto de los treinta y cinco productos hotrtofrutícola que integran la canasta básica.

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