Chardonnay
14 AGOSTO
Para disfrutar estos clásicos mariscos no hace falta gastarse un dineral en un restorán de mantel largo: solo hay que seguir este detallado paso-a-paso, servirse una buena copa de vino blanco y fantasear con que ya se acabó el invierno y se acercan las vacaciones.
Así se hacen las machas a la parmesana
15 MARZO
Ya sea por convicciones religiosas o simplemente por tradición, no son pocos quienes el Viernes Santo prefieren productos del mar. Eso hace que también surja el interés por las cepas blancas. Aquí siete propuestas, con sus respectivas sugerencias de acompañamiento.
6 vinos blancos para Semana Santa (y su maridaje de pescados y mariscos)
28 MARZOYa sea por convicciones religiosas o simplemente por tradición, no son pocos quienes el Viernes Santo prefieren productos del mar. Eso hace que también surja el interés por las cepas blancas. Aquí siete propuestas, con sus respectivas sugerencias de acompañamiento.
7 vinos blancos para Semana Santa (y su maridaje de pescados y mariscos)
29 NOVIEMBRE
Hace rato que las botellas de esta cepa dejaron de lado su dulzor excesivo y se fueron en búsqueda de la acidez. Hoy tenemos ejemplares de distintos valles del país, todos muy interesantes, por lo que no está de más hacer una selección de diferentes precios y viñas.
Vino blanco: 10 infalibles chardonnay para regalar, celebrar o solo disfrutar
07 JUNIO
Ya sea para agrandar la cava personal o para hacer un obsequio —se acerca la Navidad—, siempre es bueno estar al día con las alternativas que ofrece el dinámico mercado nacional. Aquí hay diez botellas que garantizan el disfrute y que vale la pena tener en cuenta.
15 interesantes vinos para regalar, guardar o simplemente disfrutar
30 AGOSTO
La jerga vinícola no es fácil de descifrar y a mucha gente, en vez de ayudarle a entender, la termina confundiendo a la hora de escoger una botella. Dos expertas entregan una guía para apuntarle a la variedad correcta sin tener que simular un acento francés.
¿Es necesario saber de vinos para disfrutarlos?
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La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.
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