Cocina
24 DICIEMBRE
22 DICIEMBRE
Abrió sus puertas con una idea simple: cocinar de manera natural, con ingredientes frescos y vegetales de temporada. Quince años después, muchos de sus clientes vuelven porque dicen sentirse como en casa. Y es que, como dice Sol Fliman, una de sus socias, en Quínoa lo que se encuentra es comida hecha con cariño. Por eso, para celebrar, publicó 'Quínoa, sabores de estación': más que un recetario, una invitación a darse el tiempo de cocinar en casa, con atención a los detalles y respeto por los alimentos.
Quínoa, una historia que se cocina desde hace 15 años
24 NOVIEMBRE
Yomaraily Valdéz viajará a Lima para capacitarse en Maido, restaurante dirigido por el chef peruano de ascendencia japonesa Mitsuharu Tsumura, el cual se posicionó como el mejor de todo el globo en la lista The World’s 50 Best Restaurants de 2025.
Cómo una estudiante de 17 años de Quilpué consiguió una capacitación en el mejor restaurante del mundo
21 NOVIEMBRE
Un torneo internacional de asados, un festival de creatividad infantil, una obra sobre las pequeñas cosas por las que vale la pena vivir o una batalla de DJs: todo eso, y mucho más, hay para hacer este fin de semana. ¡La mayoría de las actividades son gratuitas!
Guía del ocio: panoramas escogidos para el fin de semana del 22 y 23 de noviembre
06 NOVIEMBRE
Mitsuharu Tsumura es el creador de Maido, elegido el mejor restaurante del mundo, ubicado en Lima. En Chile, su restaurante Karai by Mitsuharu cumplió ocho años como uno de los espacios gastronómicos más destacados de la región. En esta entrevista con La Tercera, aborda su visión de la cocina.
“Cocinar es el acto de amor más bonito que existe”: la filosofía de Micha, chef del mejor restaurante del mundo
24 OCTUBRE
10 OCTUBRE
24 SEPTIEMBRE
En la instancia de libre ingreso, los visitantes podrán degustar los sabores de las 25 regiones del país, además de participar en actividades. Se desarrollará en Lima, ciudad que se encuentra a menos de cuatro horas de Santiago mediante vuelo directo. La fecha cae en un fin de semana largo.
Perú Mucho Gusto Lima 2025: cuándo y dónde será la feria gastronómica más grande de Perú
10 SEPTIEMBRE
04 SEPTIEMBRE
27 AGOSTO
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