nutrición

06:02
Por qué comer menos no necesariamente ayuda a bajar de peso (y cómo hacerlo de manera saludable)
La nutricionista de Clínica Dávila Vespucio, Paulina Mella, explica por qué no solo se debe considerar la cantidad de calorías y comparte recomendaciones generales para controlar el peso, de manera saludable y sostenible en el tiempo.
Tendencias

Por qué comer menos no necesariamente ayuda a bajar de peso (y cómo hacerlo de manera saludable)

05 JUNIO
A 10 años de los sellos negros: ¿estamos aprendiendo a comer mejor?
La Ley de Etiquetado transformó envases, hábitos de compra y estrategias de la industria alimentaria. Una década después, vale la pena preguntarse qué impacto ha tenido realmente en la forma en que comemos.
Paula

A 10 años de los sellos negros: ¿estamos aprendiendo a comer mejor?

05 JUNIO
Cómo un mayor consumo de alimentos ultraprocesados se vincula con un mayor riesgo de demencia, según un nuevo estudio
En su investigación, los autores también vieron que las dietas ricas en alimentos mínimamente procesados se asociaron con un menor riesgo de demencia y deterioro cognitivo.
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Cómo un mayor consumo de alimentos ultraprocesados se vincula con un mayor riesgo de demencia, según un nuevo estudio

22 MAYO
El IMC como contenido escolar: una práctica que debemos revisar
Un ensayo clínico realizado en California y publicado el año 2020 analizó programas escolares centrados en peso e IMC. Los resultados no mostraron mejoras significativas en el peso corporal ni reducciones relevantes en “obesidad” infantil. Lo que sí apareció fueron preocupaciones importantes respecto a posibles efectos negativos, como estigmatización, vergüenza corporal y daño emocional, especialmente en adolescentes vulnerables.
Paula

El IMC como contenido escolar: una práctica que debemos revisar

22 MAYO
Cómo se vinculan los conservantes comunes en los alimentos con la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares
Una investigación realizada en Francia asegura que conservantes comunes para eliminar bacterias y moho se relacionan con un riesgo 29% mayor de presión arterial elevada y un riesgo un 16% mayor de sufrir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
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Cómo se vinculan los conservantes comunes en los alimentos con la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares

20 MAYO
Qué tan saludable es la avena, según la evidencia científica
Del corazón al intestino: médicos detallan por qué este cereal podría ser uno de los alimentos más completos de la despensa.
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Qué tan saludable es la avena, según la evidencia científica

18 MAYO
No es maña, podría ser un desorden alimenticio
En la infancia y adolescencia, muchas conductas relacionadas con la comida suelen minimizarse bajo la idea de que es una “maña”. Sin embargo, detrás de esa aparente selectividad extrema puede esconderse el ARFID, un trastorno de la conducta alimentaria que, a diferencia de los más conocidos, no tiene relación con la imagen corporal ni con el deseo de bajar de peso.
Paula

No es maña, podría ser un desorden alimenticio

08 MAYO
Semáforo alimentario: lo que realmente aprenden los niños cuando clasificamos alimentos
Cuando la comida se enseña desde el miedo, la culpa o la prohibición, la relación con ella puede empezar a deteriorarse mucho antes de que alguien lo note.
Paula

Semáforo alimentario: lo que realmente aprenden los niños cuando clasificamos alimentos

25 ABRIL
Acompañar a un hijo o hija con TCA
Cuando a una madre le dicen que su hijo o hija tiene anorexia, bulimia u otro trastorno de la conducta alimentaria (TCA), la culpa suele aparecer primero. Pero lejos de ser una causa única, estos trastornos son complejos y multifactoriales. El desafío no es quedarse ahí, sino aprender a acompañar desde otro lugar.
Paula

Acompañar a un hijo o hija con TCA

22 ABRIL
Qué comer y qué evitar para reducir el riesgo de padecer Parkinson, según investigaciones
Distintas investigaciones han concluido que existe una relación entre el consumo de ciertos alimentos y menores probabilidades de desarrollar la enfermedad. Asimismo, otros estudios han asociado el consumo frecuente de alimentos ultraprocesados con un mayor riesgo.
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Qué comer y qué evitar para reducir el riesgo de padecer Parkinson, según investigaciones

22 ABRIL
Este tipo de dieta se relaciona con un menor riesgo de desarrollar demencia, según una investigación
El objetivo principal del estudio fue examinar los patrones dietéticos basados en plantas y su evolución a lo largo del tiempo, en relación con la enfermedad de Alzheimer y las demencias relacionadas. Estos fueron sus hallazgos.
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Este tipo de dieta se relaciona con un menor riesgo de desarrollar demencia, según una investigación

10 ABRIL
Cuando restringir empeora los atracones
Muchas veces el tratamiento de los atracones se centra en suprimir el hambre en lugar de comprender su origen. El resultado suele ser más frustración, culpa y recaídas.
Paula

Cuando restringir empeora los atracones

La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.

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