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Cafeterías gourmet crecen 110 % en la zona oriente y proyectan nueva ola de aperturas

Se espera que durante 2026 y 2027 se sumen entre 25 y 30 nuevas cafeterías de especialidad en Vitacura y Lo Barnechea.

“La zona oriente de Santiago vive un auge gastronómico sin precedentes“, asegura la consultora inmobiliaria GPS Property. La compañía realizó un sondeo en el que evidenció la fuerte expansión de las cafeterías gourmet y de especialidad, en la zona oriente de la capital, un crecimiento que aún está lejos de terminar.

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