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Te presentamos la nueva estrella que llega desde Estados Unidos para quedarse en nuestros asados.

De poco sirve invertir en una buena herramienta si luego no se le da la mantención que merece. Tampoco requiere de mucho esfuerzo, pero si buscas que dure varios años y mantenga su filo en el tiempo, hay que entregarle estos cuidados mínimos.

Con el fin de las Fiestas Patrias, conviene guardar este implemento sin restos de suciedad, para su próximo uso.

El tinto va muy bien con la carne a la parrilla, pero pasearse por el pasillo del vino estos días puede resultar abrumador. Aquí una pequeña guía para acompañar los asados que se nos vienen este mes.

Conoce qué es lo que más harán los chilenos en esta celebración y la recomendación de profesionales para evitar que pase la cuenta.

Carbón, gas o electricidad: el tipo de combustible no es lo único que hay que tener en cuenta a la hora de parrillar. También hay que preocuparse del tipo de fierro sobre el que colocaremos las carnes y hasta cómo encenderemos el fuego.

Descubre una exquisita y sorprendente combinación de sabores con esta receta que deleitará tu paladar y transformará tus comidas al aire libre en una experiencia gourmet inolvidable. ¡Prepárate para acompañar tu asado con una explosión de sabores!

Las previas futboleras, los días soleados, pero también el invierno ... siempre hay una buena excusa para un asado, pero hay que acompañarlo bien. De la mano de expertos, acá te enseñamos con qué acompañar empanadas, choripanes y todo tipo de carnes.

Cada año el chef argentino transita desde las islas de la Patagonia a los restaurantes franceses reconocidos con tres estrellas Michelin, sirviendo el bife perfecto. Acá, comparte el secreto de su fuego y aclara que prefiere cocinar con leña antes que carbón, la carne poco cocida y bien jugosa, y claro, cómo no: acompañada de un buen chimichurri.

Si el asado es acompañado de alguna ensalada con paltas, es más caro aún, de acuerdo a las mediciones del INE.

Consultados sobre si usarían el pago del 10% de los fondos previsionales para financiar los gastos de Fiestas Patrias, el 92% descartó de plano la opción, mientras que solo un 8% admitió que lo haría.

La investigación, hecha por universidades de Australia y Corea del Sur, suma antecedentes sobre la vinculación entre el consumo de estos alimentos y las enfermedades cardiacas.

Sábado 28 de septiembre de 2019, edición N°855

Una investigación de la Universidad Austral aporta nuevos datos sobre el real impacto de dejar de comer carne para cuidar el medioambiente.