Consultados sobre si usarían el pago del 10% de los fondos previsionales para financiar los gastos de Fiestas Patrias, el 92% descartó de plano la opción, mientras que solo un 8% admitió que lo haría.

La investigación, hecha por universidades de Australia y Corea del Sur, suma antecedentes sobre la vinculación entre el consumo de estos alimentos y las enfermedades cardiacas.

Carbón, gas o electricidad: el tipo de combustible no es lo único que hay que tener en cuenta a la hora de hacer un asado. También hay que preocuparse del tipo de fierro sobre el que colocaremos las carnes y hasta cómo encenderemos el fuego.

Sábado 28 de septiembre de 2019, edición N°855

Una investigación de la Universidad Austral aporta nuevos datos sobre el real impacto de dejar de comer carne para cuidar el medioambiente.

Cada año, el chef argentino transita desde las islas de la Patagonia a los restaurantes franceses reconocidos con tres estrellas Michelin sirviendo el bife perfecto. Acá comparte el secreto de su fuego y aclara que prefiere cocinar con leña antes que carbón, la carne poco cocida y bien jugosa, y acompañada de un buen chimichurri.

El Fondo de la ONU para la Alimentación y la Agricultura alerta que la demanda de carne está aumentando. Se espera que crezca en un 76% hasta 2050. "Se consumirá más carne que nunca en la historia, y pagaremos un precio ambiental y humano, a menos que se haga un cambio", asegura el organismo.

Sábado 26 de enero de 2019, N°820

Encontramos todo lo que estás buscando.

A descorchar botellas, a sacar la carne del refrigerador. Los quinchos han llegado a la ciudad, y aquí les presentamos tres opciones para vivirlos a concho. Respirar aire, juntarse con la familia y los amigos ¡Celebremos el buen tiempo!

Según un estudio de especialistas de la Universidad de Santiago, la concentración de material particulado fino en la capital aumento considerablemente en comparación a estas fechas el año 2015.

El investigador del Centro Nacional de Estudios Atmosféricos de EE.UU. está de acuerdo con la decisión, pero alerta acerca de la "incertidumbre" respecto de cuánto es lo que realmente contaminan.

Desde la colectividad emplazaron a las autoridades a tomar medidas concretas para desincentivar el uso del auto, para que se logre que las industrias estén en lugares alejados de la capital y para que se regule el uso de la leña.

Según datos del Ministerio de Medio Ambiente, en los últimos dos años el 23% de las preemergencias y emergencias ambientales constatadas en la Región Metropolitana se ha producido después nueve partidos de la selección chilena.

Desde "parrillas maletas" o portátiles hasta asaderas desechables se puede encontrar en el mercado para hacer los clásicos asados de estas Fiestas Patrias.