Ingredientes

1 taza de zapallo molido

2 tazas de harina

2 cucharadas de manteca o grasa

Manteca para la fritura

Sal

Preparación

1. Todos estos ingredientes se revuelven, pero no se amasan.

2. Si la masa no se despega, se le incorpora un poco más de harina.

3. Se uslerea y se corta en discos. Se pican para que no se inflen y se fríen en manteca o grasa muy caliente.

4. Se sirve con salsa de chancaca caliente.