Distintos estudios respaldan que el aceite de oliva es el más sano entre todos los aceites vegetales. Por ello, una especialista de la Universidad de Harvard recomendó una serie de tips para incluirlo en las comidas diarias.
12 jul 2024 11:07 PM
Distintos estudios respaldan que el aceite de oliva es el más sano entre todos los aceites vegetales. Por ello, una especialista de la Universidad de Harvard recomendó una serie de tips para incluirlo en las comidas diarias.
Una sustancia natural de las aceitunas podría ofrecer una alternativa natural contra la obesidad y la diabetes, condiciones que afectan a millones de personas en todo el mundo. ¿Qué secretos ocultan las aceitunas?
Después de una fritura, no hay que botar el aceite: primero porque está caro y segundo porque es dañino para el medio ambiente. Aquí enseñamos cómo filtrarlo y guardarlo y cuántas veces se puede volver a usar. Y también dónde reciclarlo.
Un reciente estudio descubrió nuevos beneficios de un aceite vegetal que suele ocuparse en algunos hogares. Entre ellos, el que más destacó fue la disminución considerable del riesgo de muerte prematura.
Unos tienen fama de ser muy sanos cuando en realidad no lo son y otros resultan muy versátiles a pesar de su poco prestigio. Como hay mucha información errónea dando vuelta sobre estos productos, junto a tres expertas derribamos mitos y resolvemos dudas.
La dieta mediterránea es un plan de alimentación guiado por métodos de cocina de dicha región. Seguir esta dieta puede traer amplios beneficios a la salud… ¡y no es estricta!
¿Te quedaste sin limpiavidrios? ¿Se te acabó el antigrasa? ¿No hay soda cáustica para destapar el baño? Tranquilidad: se puede hacer un aseo igual de profundo y con cosas que hay en cualquier casa. Solo hace falta un poco de creatividad.
En la variedad está el gusto y en el caso de los aceites hay bastante. Además, vale la pena revisar los implementos imprescindibles para cocinar con este tipo de materia grasa.
Varear aceitunas en los campos de Jaén, pasear entre olivos milenarios en Tarragona y dormir en una almazara del siglo XVIII en Teruel. Un viaje en busca de los secretos del oro verde.
Sábado 26 de octubre de 2019, edición N°859
La lista de comidas dieciocheras 2019 es larga y grande. Aquí la alcuza cuequera que no se tiene que olvidar, cargada de pequeños toques que harán la diferencia, directamente relacionado a que la fiesta no decaiga.
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Expositor Mercado Paula Gourmet 2016. También en la reapertura, del 20 al 22 de octubre en el Parque Araucano.
Aceite de oliva extra virgen, prémium, proveniente de Rengo en la precordillera de la Región de O'Higgins. De cosecha y producción artesanal, este aceite es el resultado de la mezcla de las variedades de olivas arbequina, picual, frantoio y leccino, formando un maravilloso blend de frutado medio, cuyo índice de acidez no supera el 0,06%, ideal para cocinar y acompañar ensaladas.