Comida

06:00
Night Market en W Santiago: la experiencia gastronómica inspirada en los mercados nocturnos de Asia
El concepto reinterpreta las tradicionales ferias nocturnas asiáticas, a través de un recorrido culinario que reúne distintas cocinas del mundo en un solo lugar.
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Night Market en W Santiago: la experiencia gastronómica inspirada en los mercados nocturnos de Asia

13 JUNIO
¿Dulce o salado? Cómo prefieren sus snacks los chilenos
Un estudio de mercado revela que el consumo de snacks en Chile está marcado por el antojo, la practicidad y la búsqueda de gratificación inmediata, aunque las preferencias varían según edad, género y nivel socioeconómico.
Tendencias

¿Dulce o salado? Cómo prefieren sus snacks los chilenos

10 JUNIO
Cómo reducir tu consumo de sal, sin sacrificar el sabor de tus comidas
En Chile, el consumo promedio de sal alcanza los 9,4 gramos al día, muy por encima de los 5 gramos recomendados por la OMS.
Tendencias

Cómo reducir tu consumo de sal, sin sacrificar el sabor de tus comidas

08 JUNIO
Canciller confirma que se enviará nuevo cargamento con ayuda humanitaria a Bolivia
En mayo el gobierno ya había enviado 480 cajas con alimentos, acto que fue agradecido por el canciller boliviano.
Nacional

Canciller confirma que se enviará nuevo cargamento con ayuda humanitaria a Bolivia

08 JUNIO
Por qué comer menos no necesariamente ayuda a bajar de peso (y cómo hacerlo de manera saludable)
La nutricionista de Clínica Dávila Vespucio, Paulina Mella, explica por qué no solo se debe considerar la cantidad de calorías y comparte recomendaciones generales para controlar el peso, de manera saludable y sostenible en el tiempo.
Tendencias

Por qué comer menos no necesariamente ayuda a bajar de peso (y cómo hacerlo de manera saludable)

04 JUNIO
Porfirio, el restaurante de inspiración mexicana con más de una decena de variedades de mezcal
Su carta se basa principalmente en la cocina de México. Sin embargo, también reúne elementos de países como Perú. Instancias como el llamado Club del Mal Amor hacen que la experiencia no sea solo a través de la gastronomía y la coctelería.
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Porfirio, el restaurante de inspiración mexicana con más de una decena de variedades de mezcal

22 MAYO
5 alimentos ricos en vitamina D que deberías comer, antes de tomar suplementos
La vitamina D es clave para mantener huesos y dientes fuertes, fortalecer el sistema inmunitario y prevenir la debilidad muscular.
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5 alimentos ricos en vitamina D que deberías comer, antes de tomar suplementos

20 MAYO
Qué tan saludable es la avena, según la evidencia científica
Del corazón al intestino: médicos detallan por qué este cereal podría ser uno de los alimentos más completos de la despensa.
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Qué tan saludable es la avena, según la evidencia científica

12 MAYO
Tapas y Birra Providencia: gastronomía mediterránea, más de 40 tapas y jazz en vivo
Está ubicado en Terrazas San Cristóbal. Su amplia carta reúne desde carnes y pescados hasta ensaladas, pastas y risottos. La diversidad de tapas que ofrece lo convierten en una propuesta ideal para compartir.
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Tapas y Birra Providencia: gastronomía mediterránea, más de 40 tapas y jazz en vivo

30 ABRIL
Soy científico de microbioma intestinal y esto es lo que quiero que comas todos los días
Cuando comes, no solo estás saciando el hambre, sino que también estás alimentado a millones de bacterias que habitan dentro de ti, en el intestino. Expertos sugieren que elegir bien los alimentos que consumimos puede marcar una gran diferencia en el equilibrio del microbioma intestinal y, con ello, reducir o aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades.
Tendencias

Soy científico de microbioma intestinal y esto es lo que quiero que comas todos los días

28 ABRIL
Backroom: el bar de jazz que reúne música en vivo, más de 150 whiskies de todo el mundo y preparaciones de autor
Durante todas las noches en que está abierto, artistas dedicados al jazz y a sus variantes, así como a géneros afines, como el blues, suben al escenario para sorprender con un espectáculo. Desde el recinto aseguran que tienen la carta de whiskies más extensa de todo el país.
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Backroom: el bar de jazz que reúne música en vivo, más de 150 whiskies de todo el mundo y preparaciones de autor

22 ABRIL
Qué comer y qué evitar para reducir el riesgo de padecer Parkinson, según investigaciones
Distintas investigaciones han concluido que existe una relación entre el consumo de ciertos alimentos y menores probabilidades de desarrollar la enfermedad. Asimismo, otros estudios han asociado el consumo frecuente de alimentos ultraprocesados con un mayor riesgo.
Tendencias

Qué comer y qué evitar para reducir el riesgo de padecer Parkinson, según investigaciones

La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.

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