Comida

12 MAYO
Tapas y Birra Providencia: gastronomía mediterránea, más de 40 tapas y jazz en vivo
Está ubicado en Terrazas San Cristóbal. Su amplia carta reúne desde carnes y pescados hasta ensaladas, pastas y risottos. La diversidad de tapas que ofrece lo convierten en una propuesta ideal para compartir.
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Tapas y Birra Providencia: gastronomía mediterránea, más de 40 tapas y jazz en vivo

30 ABRIL
Soy científico de microbioma intestinal y esto es lo que quiero que comas todos los días
Cuando comes, no solo estás saciando el hambre, sino que también estás alimentado a millones de bacterias que habitan dentro de ti, en el intestino. Expertos sugieren que elegir bien los alimentos que consumimos puede marcar una gran diferencia en el equilibrio del microbioma intestinal y, con ello, reducir o aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades.
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Soy científico de microbioma intestinal y esto es lo que quiero que comas todos los días

28 ABRIL
Backroom: el bar de jazz que reúne música en vivo, más de 150 whiskies de todo el mundo y preparaciones de autor
Durante todas las noches en que está abierto, artistas dedicados al jazz y a sus variantes, así como a géneros afines, como el blues, suben al escenario para sorprender con un espectáculo. Desde el recinto aseguran que tienen la carta de whiskies más extensa de todo el país.
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Backroom: el bar de jazz que reúne música en vivo, más de 150 whiskies de todo el mundo y preparaciones de autor

22 ABRIL
Qué comer y qué evitar para reducir el riesgo de padecer Parkinson, según investigaciones
Distintas investigaciones han concluido que existe una relación entre el consumo de ciertos alimentos y menores probabilidades de desarrollar la enfermedad. Asimismo, otros estudios han asociado el consumo frecuente de alimentos ultraprocesados con un mayor riesgo.
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Qué comer y qué evitar para reducir el riesgo de padecer Parkinson, según investigaciones

07 ABRIL
Experiencias gastronómicas, invitados internacionales y música en vivo: los imperdibles del Festival ÑAM 2026
La instancia, a desarrollarse por tres días en el Parque Padre Hurtado, contará con más de 50 restaurantes, paneles de conversación, demostraciones en vivo y un mercado de emprendedores y productores, entre otras propuestas.
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Experiencias gastronómicas, invitados internacionales y música en vivo: los imperdibles del Festival ÑAM 2026

05 ABRIL
Cuánto tiempo duran las sobras de comida en el refrigerador, según los expertos
Recalentar comida es una práctica muy común en muchos hogares, ya sea para ahorrar tiempo o evitar desperdicios. Sin embargo, no todas las sobras son seguras para consumir indefinidamente, por lo que conocer cuánto tiempo duran, puede marcar la diferencia entre una comida práctica o un riesgo para la salud.
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Cuánto tiempo duran las sobras de comida en el refrigerador, según los expertos

02 ABRIL
Las empanadas de queso chilenas conquistan McDonald’s Suiza (y generan polémica en Argentina)
La cadena lanzó una campaña que reúne preparaciones de distintos mercados del mundo, entre ellas las empanadas de queso disponibles en Chile. Este plato, sin embargo, generó debate entre usuarios trasandinos en redes sociales.
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Las empanadas de queso chilenas conquistan McDonald’s Suiza (y generan polémica en Argentina)

02 ABRIL
El misterioso robo de 12 toneladas de chocolate KitKat y cómo reaccionaron otras marcas icónicas
El asalto a un cargamento de más de 400 mil chocolates en Europa no solo encendió las alertas por el aumento del robo de mercancías, sino que también desató una ola de comentarios y publicaciones de empresas globales en redes sociales.
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El misterioso robo de 12 toneladas de chocolate KitKat y cómo reaccionaron otras marcas icónicas

30 MARZO
Soy gastroenterólogo y estos son los 4 alimentos que no pueden faltar en mis comidas para tener un estómago saludable
No todos las comidas que ingerimos nos alimentan de la misma manera. Un experto en microbioma reveló cuales son los alimentos clave para nutrir a las bacterias “buenas” de nuestro intestino y mantener una buena salud.
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Soy gastroenterólogo y estos son los 4 alimentos que no pueden faltar en mis comidas para tener un estómago saludable

05 MARZO
Fin del verano: consejos de una experta para comer colaciones saludables sin impactar al bolsillo
Se acabaron las vacaciones y volvió la rutina… y también la tentación de sobrevivir a punta de snacks. Pero, comer sano no tiene por qué ser caro ni complicado. Una nutricionista revela cómo armar colaciones que realmente sacian, cuidan tu salud y protegen tu bolsillo.
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Fin del verano: consejos de una experta para comer colaciones saludables sin impactar al bolsillo

27 FEBRERO
¿Son saludables los azúcares naturales como la miel o el jarabe de agave? Esto responden los expertos
En medio de la recomendación de limitar los azúcares añadidos, muchos optan por edulcorantes etiquetados como “naturales”. Especialistas explican qué tan distinta es su acción en el organismo.
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¿Son saludables los azúcares naturales como la miel o el jarabe de agave? Esto responden los expertos

26 FEBRERO
El cambio en la dieta que disminuye hasta 300 calorías sin sacrificar las porciones, según un estudio
Un nuevo análisis sugiere que la calidad de los alimentos, más que la cantidad, podría jugar un rol clave en la ingesta diaria de calorías.
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El cambio en la dieta que disminuye hasta 300 calorías sin sacrificar las porciones, según un estudio

Casi nadie tiene claro qué es un modelo generativo. El resto lee La Tercera.

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