Etiqueta: Condimentos

Comer sano no tiene que ser aburrido e insípido. Existen algunas especias que pueden acompañar las comidas y volverlas sabrosas, pero que también tienen beneficios para la salud.

El sodio está presente no solo en la sal común, sino también en muchos alimentos de supermercados o almacenes, en embutidos, comida instantánea o preparados.

Vale la pena surtir nuestra despensa con variados condimentos. Tienen larga duración, se usan en pequeñas cantidades y les darán un toque particular a nuestros platos para ir transformándolos siempre.

Tan importante como las recetas o los ingredientes son las herramientas con que se preparan platos, y viajar a su magma y ver cómo se puede ser un experto. Escogimos tres familias de cocina y develamos cuáles son sus infaltables.

La lista de comidas dieciocheras 2019 es larga y grande. Aquí la alcuza cuequera que no se tiene que olvidar, cargada de pequeños toques que harán la diferencia, directamente relacionado a que la fiesta no decaiga.

Expositor Mercado Paula Gourmet 2016. También en la reapertura, del 20 al 22 de octubre en el Parque Araucano.

Expositor Mercado Paula Gourmet 2016. También en la reapertura, del 20 al 22 de octubre en el Parque Araucano.

Extraída desde las profundidades del desierto de Atacama, esta sal de grano grande y sabor intenso es una de las favoritas de los amantes de la buena cocina. La marca también produce "Muckha", una línea de condimentos dulces ideal para espolvorear sobre cafés y postres.

En Frutillar se encuentra Emporio Melí, espacio gourmet que elabora artesanalmente productos de calidad prémium, con ingredientes cultivados en su propio huerto. Tienen mostazas patagónicas, condimentos, aceites y salsas, que combinan el sabor de su tierra y antiguas recetas del mundo.

Condimentos y aderezos sin preservantes ni aditivos. Ofrece una línea de balsámicos con pulpa de fruta natural de higo, ciruela y arándanos; y otra de tomates deshidratados condimentados en tres variedades.

Desde hace 15 años, esta empresa importa productos típicos de la gastronomía peruana como alimentos, bebidas, condimentos y salsas. Además, distribuye 3 marcas propias: Sabor Peruano, Amerindia y La Bodeguita Peruana, las que deleitan el paladar de los chilenos.

Microempresa familiar dedicada a la elaboración de conservas 100% naturales, sin químicos ni aditivos, y bajas en azúcar. Además comercializa una línea de condimentos gourmet que vienen en tubos de ensayo. La marca participó en el pabellón gourmet de la Expo Milán 2015.

Este stand agrupará a reconocidas marcas internacionales como McCormick, líder mundial en venta de condimentos y especias; Lee Kum Kee, línea de salsas provenientes de China; Thai Kitchen y Real Thai, marcas tailandesas de productos thai; Indian Essentials, bases de cocina típica de la India; y Reynolds, líder en papel de alumnio de EE.UU.

Creada hace un año en Puerto Varas por Magdalena Echeverría, esta caja gourmet incluye entre 5 y 7 variedades de productos prémium del sur de Chile –como lácteos, condimentos, mermeladas y bebestibles– que no se encuentran en supermercados. Las cajas, de suscripción mensual y despacho a domicilio, varían mes a mes.

Tienda especializada en la comercialización de productos gourmet –en su mayoría provenientes de Medio Oriente– como dulces árabes, confites, condimentos, frutos secos y bebidas de reconocidas marcas extranjeras.