Salsas MT

08:00

“Cocinar es el acto de amor más bonito que existe”: la filosofía de Micha, chef del mejor restaurante del mundo

Mitsuharu Tsumura es el creador de Maido, elegido el mejor restaurante del mundo, ubicado en Lima. En Chile, su restaurante Karai by Mitsuharu cumplió ocho años como uno de los espacios gastronómicos más destacados de la región. En esta entrevista con La Tercera, aborda su visión de la cocina.

“Cocinar es el acto de amor más bonito que existe”: la filosofía de Micha, chef del mejor restaurante del mundo

Por Alexis Paiva Mack

Portada del dia

La mejor información para estas elecciones🗳️📰

Plan digital$990/mes SUSCRÍBETE

Defensa de Jorge Ugalde critica antecedentes de Fiscalía en formalización: “Hubo una investigación deficitaria”

Defensa de Jorge Ugalde critica antecedentes de Fiscalía en formalización: “Hubo una investigación deficitaria”

Con ausencia de Kast, Parisi y Artés: arzobispo Chomalí se reúne con aspirantes a La Moneda

Matthei defiende polémico video en que apunta contra Kast: “Estamos marcando diferencias y en eso no hay nada malo”

¿Días extras de vacaciones o feriados adicionales? Encuesta muestra las preferencia de los trabajadores

¿Días extras de vacaciones o feriados adicionales? Encuesta muestra las preferencia de los trabajadores

Las razones para los prolongados tiempos de espera en reparación de vehículos, según la asociación de aseguradores

Tres edificios nuevos de multifamily ingresaron al mercado en el tercer trimestre

La disculpa de la organización de Miss Universo por la “humillación” que vivió Miss México 2025

La disculpa de la organización de Miss Universo por la “humillación” que vivió Miss México 2025

Qué se sabe de la Causa Cuadernos, el mayor juicio por corrupción en Argentina que implica a Cristina Kirchner

Meteochile levanta alerta por viento moderado a fuerte en estas regiones

El lío en la tabla de la Primera B que provoca la drástica sanción contra San Marcos de Arica

El lío en la tabla de la Primera B que provoca la drástica sanción contra San Marcos de Arica

La comparación de Iván Zamorano con delanteros de la actualidad: “Soy mejor que Lewandowski y más completo que Haaland”

Dónde y a qué hora ver a U. de Chile vs. Limache por la Liga de Primera

“Cocinar es el acto de amor más bonito que existe”: la filosofía de Micha, chef del mejor restaurante del mundo

“Cocinar es el acto de amor más bonito que existe”: la filosofía de Micha, chef del mejor restaurante del mundo

San Francisco de Loncomilla: 50 Años llevando sabor y felicidad a la mesa de los chilenos

Desde Tame Impala hasta Radiohead y Michael Jackson en escucha inmersiva: la cartelera de Omni Soundlab para noviembre

Megadeth anuncia segundo show en Chile para su gira de despedida

Cultura y entretención

Megadeth anuncia segundo show en Chile para su gira de despedida

Los Vasquez festejan a lo grande: sortean un Mini, una guitarra y un acordeón en sus shows en el Movistar Arena

Morrissey cancela show en Chile debido a “agotamiento extremo”

Subsecretaria Leitao: “Tres de cada 10 niños que participan en actividades delictivas reinciden o vuelven a participar en algún otro delito”

Subsecretaria Leitao: “Tres de cada 10 niños que participan en actividades delictivas reinciden o vuelven a participar en algún otro delito”

Ejército de Israel emite alertas para los residentes del sur de Líbano ante inminentes ataques

Cuba denuncia “ejecuciones extrajudiciales” por parte de Estados Unidos en aguas del Caribe y el Pacífico

Hablemos de amor: cómo se ama cuando la salud mental está en juego

Hablemos de amor: cómo se ama cuando la salud mental está en juego

Margarita Guzmán y una conquista histórica: que los jóvenes del sistema de protección ya no teman cumplir 18 años

Difusión de imágenes íntimas: qué hacer si publican tu contenido sin permiso