Francisca Leyton
24 SEPTIEMBRE
Con solo 28 años y una contundente experiencia en panadería, la chilena Francisca Leyton decidió embarcarse en su propio proyecto: La Panadera, la pequeña amasandería que abrió hace poco más de un año en el Barrio Italia. Ahí hornea y prepara masas que deja leudar horas y horas."Hasta que el pan no queda como yo imagino, no descanso", dice.
La Panadera
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