Gastronomía

08 AGOSTO
Guía de restaurantes: Santiago, más rico que nunca
Nuestra ciudad reúne todo el potencial para consolidarse como la gran capital turística y gastronómica de Sudamérica. Su creciente oferta se ha diversificado hacia al menos ocho barrios consolidados. Eso se suma a su oferta cultural, viñas, cordillera y costa, a poca distancia de la ciudad. Este aspecto fundamental de la evolución urbana debía ser parte de santiagoadicto.cl y hoy se refleja en nuestra @guiasantiagoadicto. Aquí, una pequeña muestra.
Nacional

Guía de restaurantes: Santiago, más rico que nunca

05 AGOSTO
Casa Bosque, el restaurante sustentable sumergido en la naturaleza que reúne un hotel y expediciones
El recinto fue construido con más de 8.600 neumáticos desechados, madera de cipreses caídos y partes de antiguos locomóviles. Su interior está decorado con múltiples piezas e intervenciones artísticas, así como con figuras de duendes. “Una mágica experiencia”, es el lema que sintetiza la propuesta.
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Casa Bosque, el restaurante sustentable sumergido en la naturaleza que reúne un hotel y expediciones

04 AGOSTO
Desde termas hasta cabalgatas en la naturaleza: 4 panoramas para disfrutar en Pucón este invierno
Deportes outdoor, parques ecológicos, cuevas volcánicas y una gastronomía diversa también son parte de los atractivos de la zona durante la estación. Acá, un recorrido por algunas de las experiencias más destacadas.
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Desde termas hasta cabalgatas en la naturaleza: 4 panoramas para disfrutar en Pucón este invierno

29 JULIO
Día de la Cazuela: dónde disfrutar esta preparación en el casco histórico de Santiago
La Asociación Gremial de Turismo y Comercio del Centro Histórico de Santiago (TUCHS) elaboró un listado de restaurantes y establecimientos en los que se puede encontrar este plato, el cual reúne desde caldo caliente y verduras de estación hasta carnes como vacuno o pollo.
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Día de la Cazuela: dónde disfrutar esta preparación en el casco histórico de Santiago

28 JULIO
Con más de 30 opciones en todo Chile: la ruta de cafeterías veganas de Veganuary para este invierno
El listado incluye cafeterías tanto en Santiago como en regiones. El director de Veganuary Latinoamérica, Mauricio Serrano, declaró que la iniciativa “es una invitación a recorrer las ciudades, apoyar el comercio local y animarse a probar opciones nuevas y deliciosas”.
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Con más de 30 opciones en todo Chile: la ruta de cafeterías veganas de Veganuary para este invierno

27 JULIO
5 restoranes para sorprenderse en Buenos Aires
Más allá de las parrillas, pizzas y milanesas, en la capital argentina se cuece una escena de cocinas jóvenes, arriesgadas y cosmopolitas que le hace honor a las múltiples herencias de esta intensa ciudad. Acá, cinco ejemplos que viven su mejor momento.
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5 restoranes para sorprenderse en Buenos Aires

17 JULIO
Pescados Capitales, gastronomía peruana contemporánea con más de diez variedades de pisco sour y maceraciones propias
No es un restaurante peruano tradicional, una cevichería clásica o una alternativa nikkei. Sin embargo, reúne influencias de estos elementos, para dar vida a una selección que incluye desde pisco sour de rocoto hasta tamales de queso y mariscos y postres como marshmallow de chicha morada.
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Pescados Capitales, gastronomía peruana contemporánea con más de diez variedades de pisco sour y maceraciones propias

13 JULIO
¿Quieres aprender recetas de coctelería clásica y contemporánea? Esta iniciativa de Club Sie7e te permite hacerlo
Durante las sesiones, los asistentes aprenden a hacer distintos cócteles, incluyendo preparaciones como Gin & Tonic Perfect Serve, Espresso Martini, Tommy's Margarita y diferentes variantes de Mule, entre otras.
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¿Quieres aprender recetas de coctelería clásica y contemporánea? Esta iniciativa de Club Sie7e te permite hacerlo

09 JULIO
Gastronomía, vino y descuentos especiales: lo que debes saber de Expo CAV 2026
Los asistentes al encuentro vitivinícola podrán disfrutar de degustaciones de más de 50 viñas expositoras, así como de un patio de comida con opciones gourmet y descuentos que alcanzarán hasta un 55% en vinos, licores y accesorios.
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Gastronomía, vino y descuentos especiales: lo que debes saber de Expo CAV 2026

06 JULIO
Por qué deberías visitar la Amazonía de Perú si amas la gastronomía, según Cindy Reátegui
La gerente y directora de Innovación y Desarrollo (I+D) del Grupo La Patarashca detalla los elementos gastronómicos, culturales y de recursos naturales que se pueden encontrar en regiones como San Martín.
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Por qué deberías visitar la Amazonía de Perú si amas la gastronomía, según Cindy Reátegui

02 JULIO
Más comunas en Santiago y regiones: El plan de crecimiento de los restaurantes Chili’s y P.F. Chang’s
El nuevo operador de las marcas en Chile, Alpha Group, que las compró a Alsea a fines del año pasado, inauguró el miércoles su primer local Chili's fuera de los malls, en Isidora Goyenechea.
Pulso

Más comunas en Santiago y regiones: El plan de crecimiento de los restaurantes Chili’s y P.F. Chang’s

01 JULIO
Gracielo Bar: coctelería de autor en una histórica casona de tres pisos
La coctelería de autor incluye mocktails y ofrece creaciones inspiradas en tendencias globales, mientras que la cocina reúne desde platos motivados por la gastronomía asiática hasta costillas de cerdo ahumadas y entraña de res.
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Gracielo Bar: coctelería de autor en una histórica casona de tres pisos

La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.

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