SUSCRÍBETE
La Tercera
Ciencia y Tecnología
Chile
Negocios
Opinión
Cultura y Entretención
Sociedad
El Deportivo
Mundo
    Ediciones
    Suscripciones
    Redes sociales
    Grupo Copesa

    Fuego amigo

    21 MARZO
    Jara enfrenta cuestionamientos a su figura en interna del PC y colectividad opta por mantenerlo como un debate puertas adentro
    Se trata de un mensaje en WhatsApp con ocho puntos que comenzó a difundirse la semana pasada en la interna de la colectividad, en que se aborda de manera crítica la historia militante de la ministra del Trabajo, posicionada como posible carta presidencial del PC.
    Política

    Jara enfrenta cuestionamientos a su figura en interna del PC y colectividad opta por mantenerlo como un debate puertas adentro

    Por Alonso Aranda
    14 MAYO
    Cinco preguntas para entender qué es el asado a la cruz
    ¿En qué consiste el asado al palo o a la cruz? ¿Qué se necesita? ¿Qué resultados entrega? Estas son preguntas que trataremos de responder en este artículo.
    Fuego Amigo

    Cinco preguntas para entender qué es el asado a la cruz

    Por Patricio Contreras
    14 MAYO
    La técnica de los 10 segundos y otros consejos para parrilleros inexpertos
    Toda la sabiduría de los foros de Reddit para ayudar a principiantes del asado.
    Fuego Amigo

    La técnica de los 10 segundos y otros consejos para parrilleros inexpertos

    Por Patricio Contreras
    14 MAYO
    Parrilla Kettle: qué es y cómo puede transformar tus asados
    Un modelo icónico, versátil y que puede darle un toque único a tus preparaciones.
    Fuego Amigo

    Parrilla Kettle: qué es y cómo puede transformar tus asados

    Por Patricio Contreras
    29 ABRIL
    ¿Cuánta carne comprar? Algunas ideas para calcular tu próximo asado
    Y que tus amigos no se vayan pelando porque faltó carne.
    Fuego Amigo

    ¿Cuánta carne comprar? Algunas ideas para calcular tu próximo asado

    Por Patricio Contreras
    25 ABRIL
    Cinco preguntas para entender qué es el marmoleo de la carne
    La parrilla y su lenguaje está lleno de matices y detalles. Acá nos lanzamos a entender la presencia de la grasa en lo que comemos.
    Fuego Amigo

    Cinco preguntas para entender qué es el marmoleo de la carne

    Por Patricio Contreras
    25 ABRIL
    ¿Dos zonas de cocción? Así funciona el calor directo e indirecto en la parrilla
    Evita uno de los errores más comunes de los parrilleros inexperimentados como yo: usar mucho calor directo y arruinar la cocción.
    Fuego Amigo

    ¿Dos zonas de cocción? Así funciona el calor directo e indirecto en la parrilla

    Por Patricio Contreras
    12 ABRIL
    Cómo elegir un cuchillo: qué distingue a uno bueno de uno increíble
    Hay algo más que el filo en los cuchillos. Nos sumergimos en la ciencia detrás del forjado y forma de una hoja de metal para cortar.
    Fuego Amigo

    Cómo elegir un cuchillo: qué distingue a uno bueno de uno increíble

    Por Patricio Contreras
    11 ABRIL
    Dominando el lomo liso: cómo conseguir tu cocción ideal
    Fuego Amigo

    Dominando el lomo liso: cómo conseguir tu cocción ideal

    Por Patricio Contreras
    09 ABRIL
    ¿Carbón o leña en la parrilla? Tres factores para considerar
    Internet está lleno de debates intensos sobre el carbón versus la leña. Acá revisamos tres dimensiones: poder calorífico, aroma y versatilidad.
    Fuego Amigo

    ¿Carbón o leña en la parrilla? Tres factores para considerar

    Por Patricio Contreras
    10 ABRIL
    Youtubers y parrilleros: tres canales chilenos para amantes del asado
    Álvaro Barrientos, Mr. Wagyu y el Profesor Klocker combinan recetas, humor, cercanía y explicaciones sencillas para aprender más sobre parrilla.
    Fuego Amigo

    Youtubers y parrilleros: tres canales chilenos para amantes del asado

    Por Patricio Contreras
    28 MARZO
    De la entraña al pollo ganso: estos son los 33 cortes de carne tipificados en Chile
    Explora todos los cortes de carne chilenos y algunas sugerencias para sus preparaciones.
    Fuego Amigo

    De la entraña al pollo ganso: estos son los 33 cortes de carne tipificados en Chile

    Por Patricio Contreras

    Lo más leído

    1.
    Kast impulsa iniciativa para que adultos mayores no paguen contribuciones por su primera vivienda

    Kast impulsa iniciativa para que adultos mayores no paguen contribuciones por su primera vivienda

    2.
    Temblor hoy, sábado 14 de marzo en Chile: consulta epicentro y magnitud

    Temblor hoy, sábado 14 de marzo en Chile: consulta epicentro y magnitud

    3.
    Nueva fiscalización masiva de extranjeros en Plaza de Armas: más de 130 personas respondieron a su situación migratoria

    Nueva fiscalización masiva de extranjeros en Plaza de Armas: más de 130 personas respondieron a su situación migratoria

    4.
    Dónde y a qué hora ver a Real Madrid vs. Elche en TV y streaming

    Dónde y a qué hora ver a Real Madrid vs. Elche en TV y streaming

    5.
    “Que lea el informe que él mismo escribió”: Ministro Quiroz le responde a Grau por cifras de la caja fiscal

    “Que lea el informe que él mismo escribió”: Ministro Quiroz le responde a Grau por cifras de la caja fiscal

    6.
    Hacienda analiza una rebaja temporal del impuesto a la herencia y las donaciones

    Hacienda analiza una rebaja temporal del impuesto a la herencia y las donaciones

    Portada del dia

    Casi nadie tiene claro qué es un modelo generativo. El resto lo leyó en La Tercera

    Plan Digital + LT Beneficios$6.990 al mes SUSCRÍBETE
    Plan de “Reconstrucción Nacional” de Kast divide al Congreso por rebaja de impuestos y ajustes a la gratuidad
    Chile

    Plan de “Reconstrucción Nacional” de Kast divide al Congreso por rebaja de impuestos y ajustes a la gratuidad

    Encuentran con vida a los dos hombres extraviados en Parque Nacional Villarrica

    Capturan a acusado de homicidio con arma de fuego en Viña del Mar

    Kast impulsa iniciativa para que adultos mayores no paguen contribuciones por su primera vivienda
    Negocios

    Kast impulsa iniciativa para que adultos mayores no paguen contribuciones por su primera vivienda

    Comité de Ministros revierte rechazos ambientales y aprueba dos proyectos inmobiliarios en las dunas de Concón

    Tierras raras en Chile: los proyectos que podrían llamar la atención de EE.UU.

    Quién es Estefany Rodríguez, la periodista que fue detenida por el ICE en EE.UU., donde cubría migración
    Tendencias

    Quién es Estefany Rodríguez, la periodista que fue detenida por el ICE en EE.UU., donde cubría migración

    Los récords históricos que podrían romperse la noche de los Premios Oscar 2026

    La historia secreta del “gemido de WhatsApp”

    La reflexión de Patricio Almendra tras dejar la banca de Deportes Concepción: “Les mentimos con los primeros partidos”
    El Deportivo

    La reflexión de Patricio Almendra tras dejar la banca de Deportes Concepción: “Les mentimos con los primeros partidos”

    De la mano del joven Max Dowman: Arsenal consigue un triunfazo en la agonía ante Everton y sueña con la Premier League

    En vivo: El Elche de Lucas Cepeda enfrenta al Real Madrid en el estadio Santiago Bernabéu

    Mi primer viaje en Waymo: cómo es recorrer San Francisco en un auto sin conductor
    Tecnología

    Mi primer viaje en Waymo: cómo es recorrer San Francisco en un auto sin conductor

    Review de Resident Evil Requiem: la madurez de una franquicia que no recurre a la nostalgia fácil

    Cómo la inteligencia artificial de LG busca adaptarse a los hogares chilenos

    Zaturno invita a Lenwa Dura a su show en Lollapalooza 2026
    Cultura y entretención

    Zaturno invita a Lenwa Dura a su show en Lollapalooza 2026

    Muere a los 96 años el filósofo alemán Jürgen Habermas, uno de los principales representantes de la escuela de Frankfurt

    Muere a los 64 años Phil Campbell, histórico guitarrista de Motörhead

    Relator especial de la ONU dice que ataques a lanchas en alta mar por parte de EE.UU. son “totalmente ilegales”
    Mundo

    Relator especial de la ONU dice que ataques a lanchas en alta mar por parte de EE.UU. son “totalmente ilegales”

    Trump propone una misión naval internacional para mantener abierto el estrecho de Ormuz ante el bloqueo de Irán

    Quién es el “Cangrejo”, el nieto y guardaespaldas de Raúl Castro que emerge como posible puente entre Cuba y EE.UU.

    Del test positivo al diagnóstico de endometriosis: crónica de un aborto en shock
    Paula

    Del test positivo al diagnóstico de endometriosis: crónica de un aborto en shock

    La historia secreta de revista Fibra

    Clean eating: el riesgo de obsesionarse con la comida “saludable”