Teflón
01 OCTUBRE
No todos los materiales tienen las mismas características: en unos conviene freír un huevo pero no saltear carne (o viceversa). Para escoger la mejor opción según la necesidad de cada cocina, dos académicos culinarios explican las propiedades, usos y cuidados que requieren estas imprescindibles herramientas.
Instrucciones para elegir un sartén
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