Ron, vodka y whisky. No se trata sólo de un bar. Detrás de este lugar, ubicado en una casona de 1932, restaurada, están el chef del NH, Alan Kallens, y dos sommeliers, Hugo Córdova y Ricardo Grellet. ¿Y eso qué significa? Que aquí se prepara la mejor chorrillana de Santiago, con carne mongoliana, papas que se hornean antes de freírse para que estén más crocantes y tres huevos fritos ($ 9.800). Y por el lado de los destilados, acá hay una de las cartas más nutridas y a buen precio. Como hay muchísima variedad y calidad de etiquetas -whisky Jack Daniel’s etiqueta negra, ron Flor de Caña de siete años, Tequila Jimador y el pisco Waqar-. la gracia es probarlos solos, sin bebidas. Los precios van desde los $ 2.900.

Dónde: Manuel de Salas 155, Ñuñoa. Teléfono: 23444451. Horario: Lu. a sáb., de 7.30 PM a 1.30 AM. Estacionamiento: Boulevard Plaza Ñuñoa, $ 1.600 la hora.