Big Chair Project: The Better Food Foundation
La fama de Jamie Olivier es indiscutible. Su carisma y credibilidad, totales. El mismo cocinero que ha dictado charlas para TED y quien consiguió que el Estado inyectara más recursos a la alimentación ofrecida a los niños en los colegios ingleses, ha creado una alianza más que novedosa y efectiva, reuniendo ayuda social y diseño, nada menos que a través de un clásico.
Un clásico, la silla Ant de Arne Jacobsen, diseñada originalmente en 1952, es la base para el Big Chair Project. 20 fueron los artistas y diseñadores invitados por la fundación que encabeza Olivier, The Better Food Foundation, quien custodia esta pieza capital del diseño. En esta experiencia el mismo chef intervino dos sillas, que se reunen a otras firmadas por sir Paul Smith, Tracey Emin o Christopher Bailey, director creativo de Burberry.
Pero, ¿cuál es el fin de esta pequeña reedición? Beneficencia. Sí, porque cada una de las 20 sillas, expuestas hasta fines de octubre en el showroom de Fritz Hansen en Londres, puede ser rematada online y los montos recaudados irán directamente en ayuda de otro de los proyectos de Jamie Olivier, Fifteen.
En 2002 Jamie fundó este restaurante único que, a través del oficio y el conocimiento de los alimentos y la cocina entrega a jóvenes la posibilidad de un futuro mejor. Hoy ya son cientos de aprendices los que se han graduado del programa, que forma chefs profesionales. Para celebrar el 10º aniversario de esta iniciativa y continuarla, al menos por otros 10 años más, se pensó en Big Chair Project.
ESTE 12 DE OCTUBRE se realizará la subasta de las sillas Ant-que paralelamente celebra 60 años de vida- en Fritz Hansen en Londres. Pueden hacer su oferta o bien donar 5 libras, que es el otro modo de apoyar la causa.
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