Jugos.

El brócoli es uno de los antioxidantes más poderosos que existen. Este jugo 100% natural es una mezcla de uva-brócoli y aporta moléculas capaces de prevenir la oxidación de las células.

La gelatina, además de proteína, tiene una acción regenerativa sobre las articulaciones, no tiene conservantes ni aditivos.

Para celiácos. El desayuno NH Antiox cuenta con alimentos libres de gluten como fiambres, quesos y muesli. El área de panes además  ofrece una selección artesanal de chapatas, pan de semillas, tortas de aceite y miniberris, hechos con harinas refinadas e integrales.

Semillas y amplia  variedad de frutos secos y deshidratados como pipas de calabaza, láminas de coco o bayas de goji (fruto orginario del Himalaya), hipocalórico y reconocido por sus propiedades antienvejecimiento, antioxidante y antiestrés.

Algo caliente. Gran variedad de té y en lácteos existe una selección de leches aromatizadas de soja y con esencias naturales como  arroz, nueces y almendras. Para el yogur ecológico sugieren combinaciones sanas agregándole frutas exóticas como la papaya roja, mango, kiwi o plátano.

Room service El desayuno NH Antiox está también disponible en las 122 suites del Hotel NH Ciudad de Santiago.

“Soy amante de la cocina tradicional, adaptada a las nuevas técnicas culinarias para sacar partido a la materia prima. Comenzamos a investigar las propiedades antioxidantes de los alimentos y a pensar en la idea de incorporarlas al desayuno de los Hoteles NH. Esta inquietud dio lugar al innovador desayuno NH Antiox; la diferencia entre ‘empezar el día’ o ‘empezar bien el día’”, Enrique Martínez, chef y asesor gastronómico de la cadena de hotelera.