Cerveceros
21 AGOSTO
Los fanáticos de este fermentado no solo tienen un paladar exigente: obsequiarles algo al nivel de su pasión es tan difícil como ofrecerles una cerveza industrial. Dos especialistas nos recomiendan infalibles opciones para regalar.
Los mejores regalos para amantes de la cerveza (según sommeliers y expertos)
07 FEBRERO
Una nueva generación de productores está detrás de la última ola cervecera que está creciendo en Santiago. Comparten varios rasgos comunes: andan por los treinta y tantos, son mateos, más osados, se cooperan entre ellos y aman el amargo lúpulo, que es el sabor que más se siente en sus cervezas artesanales. Es un grupo que mezcla la actitud del geek, de ser obsesivo con algo, con la del hipster, de desdeñar lo masivo.
La cofradía de los nuevos cerveceros
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