Mercado Mayorista Lo Valledor

20 OCTUBRE

Mercado Mayorista Lo Valledor y la UBO convierten sobras de verduras en sopas nutritivas

Este proyecto, organizado en alianza entre el Mercado Mayorista, la Fundación Banco de Alimentos Lo Valledor y la Universidad Bernardo O’Higgins (UBO) rescata tallos y hojas de verduras que suelen desecharse y los convierte en sopas nutritivas, gestionando el desperdicio de alimentos.

Sustentabilidad

Mercado Mayorista Lo Valledor y la UBO convierten sobras de verduras en sopas nutritivas

Por Hub Sustentabilidad

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