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Peras
24 MARZO
Aunque cada vez tengamos más variedad de frutas y verduras disponibles durante todo el año, vale la pena tomar en cuenta la estacionalidad de los productos y probar lo que corresponde en cada temporada. Aquí, una muestra de lo mejor de estos meses.
Práctico
Productos y sabores para disfrutar en otoño
Por
Álvaro Peralta Sáinz
08 MAYO
Paula
Peras al masala
Por
POR Josefina Strahovsky fotografías Alejandra González PRODUCCIÓN Antonia Cafati RECETAS Máximo Cabrera.
07 FEBRERO
Desde el gobierno buscan replicar con esta fruta lo que ha ocurrido con las cerezas en el gigante asiático.
Pulso
Peras chilenas llegarán al mercado chino a partir de mayo
Por
Pulso
02 NOVIEMBRE
Receta de Lorena Salinas (29), ingeniera comercial, chef del Le Cordon Bleu de Londres y creadora del blog de gastronomía Cravings Journal.
Paula
Panna cotta de cardamomo con peras a la miel
Por
Lorena Salinas / Fotografía: gentileza Cravings Journal
15 FEBRERO
El invento podría detectar el año de envejecimiento de un vino, además de ser utilizado en la búsqueda de bombas y enfermedades.
Histórico
¿No sabes distinguir entre peras y manzanas? Una nariz electrónica sí puede hacerlo
Por
La Tercera
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