Wagyu
02 JUNIO
19 OCTUBRE
Los científicos de la Universidad de Osaka en Japón, están utilizando impresoras 3D para crear lo que esperan que sea una alternativa más sostenible a la famosa carne wagyu del país. Además buscan con este desarrollo abordar la escasez de alimentos y proteínas que podría afectar al país en el corto plazo.
Carnes impresa en 3D
24 SEPTIEMBRE
Empresa que produce carne, hamburguesas y churrascos de wagyú –raza bovina originaria de Japón que tiene la capacidad genética de infiltrar grasa en el músculo y no en torno a él. También produce Blackbeef, producto elaborado exclusivamente de razas británicas seleccionadas, alimentadas naturalmente, sin hormonas ni anabólicos, engordados en feedlots –con grano– en la zona de Los Ángeles.
Mollendo
Lo más leído
Este septiembre disfruta de los descuentos de la Ruta del Vino, a un precio especial los 3 primeros meses.
Plan digital + LT Beneficios$3.990/mes SUSCRÍBETE
